Le tiramisu est un dessert fantastique et délicieux, mais malheureusement très calorique. Aujourd'hui je propose un compromis, capable de réunir tout le monde sans renoncer aux bienfaits de ce dessert. Pour le préparer, nous renverserons la recette en utilisant des biscottes, de la ricotta, du yaourt grec et de la banane.
Carte d'identité de la recette
- 127,7 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 12 morceaux (120 gr) de biscottes
- 250 gr de ricotta fraîche
- 150 gr (maigre) de yaourt grec
- 2 bananes (mûres)
- 10 gr de cacao amer
- 50 ml de café "
- 100 ml de lait
Les matériaux nécessaires
- Bols de différentes tailles
- Fouet
- Planche à découper
- Fourchette
- Passoire
- Moka
- Sac à poche
- En option : mixeur plongeant
Préparation
- Tout d'abord, préparez le café avec le moka, laissez-le refroidir et mélangez-le avec le lait.
- Consacrez-vous à la préparation de la crème. Eplucher les bananes et écraser la pulpe pour la réduire en purée.