Ingrédients pour une parfaite fête d'été? Du soleil, des amis, des boissons amusantes et rafraîchissantes ! Pour réserver un accueil privilégié à vos invités, pourquoi ne pas servir votre boisson fruitée préférée dans l'un des fruits d'été les plus appréciés ? Pour l'occasion, je propose une fantastique boisson « à manger et à boire », servie dans de la pastèque : ce sera une sorte de « sangria » revisitée dans une touche sans alcool et estivale.
Vidéo de la recette
Des problèmes avec la lecture de la vidéo ? Rechargez la vidéo de youtube.
Carte d'identité de la recette
- 32 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
- 2 kg de pastèque
- 100 g de mûres ou de myrtilles
- 100 g de raisins
- 100 g d'ananas
- 100 g de pêches
- Jus de citron non traité
- 200 ml de limonade
- 100 ml de jus d'ananas
Les matériaux nécessaires
- Planche à découper
- Couteau
- Scavino
- Pailles
- Tranche d'ananas
Préparation
- Lavez une petite pastèque pour enlever les traces de terre. Séchez la pastèque, placez-la dans le sens de la longueur sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, retirez le capuchon sur environ 1/3 de sa longueur.
- Insérez une cuillère dans la pulpe de pastèque pour faire des boules.
- Lavez les myrtilles et séchez-les délicatement.
- Nettoyez l'ananas, retirez les feuilles et, à l'aide de l'outil spécial (trancheuse à ananas), retirez la pulpe. Coupez la pulpe d'ananas en cubes.
- Nettoyez les raisins, coupez-les en deux et retirez les pépins.
- Nettoyez les pêches (ou pêches), coupez-les d'abord en tranches, puis en petits morceaux.
Les fruits alternatifs
De nombreux autres fruits peuvent être utilisés pour préparer la pastèque, tels que : framboises, mûres, kiwis, fraises, melons, etc.- Retirez les graines restantes dans la pastèque, puis mélangez les autres morceaux de fruits, ajoutez le jus d'un demi-citron, le jus d'ananas et la limonade.
Saviez-vous que
Pour une version alcoolisée, vous pouvez mélanger la limonade avec du prosecco ou d'autres spiritueux au goût.
Pour faire une "pastèque" plus grosse, il est conseillé d'acheter une" pastèque pesant 7-8 kg et d'ajouter, en proportion, plus de limonade et d'autres fruits.- Couvrir la pastèque avec le capuchon précédemment retiré et laisser refroidir au réfrigérateur pendant 2-3 heures avant de servir.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Enfilez votre costume et préparez les pailles : la fête d'été avec la pastèque sera parfaite !! Vous aimez l'idée de servir la boisson aux fruits ? Vous pouvez suivre la même procédure, en servant la boisson à l'intérieur d'un ananas ou d'un melon !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
L'Anguriata sans alcool est un produit qui fait partie du groupe des desserts froids.
Il a un apport énergétique extrêmement faible, apporté surtout par les glucides, suivis par les protéines (non pertinentes) et enfin par les lipides (non pertinents).
Les glucides sont principalement des peptides simples de faible valeur biologique et des acides gras insaturés.
Le cholestérol est absent et les fibres sont insignifiantes.
La pastèque sans alcool convient au régime contre le surpoids et les maladies métaboliques.
Il convient au régime nutritionnel des personnes coeliaques et intolérantes au lactose.
Il est accepté dans la philosophie végétarienne et végétalienne.
La portion moyenne est de 150-250g (environ 50-80kcal).
