Bien que la médecine moderne soit IMPUISSANTE pour restaurer la fonctionnalité cérébrale, de grands progrès ont été réalisés sur l'atténuation de l'ADVANCE dégénérative et sur la prévention de son apparition ; en plus des médicaments spécifiques, les statistiques et la clinique ont pu mettre en évidence certaines composantes essentielles du mode de vie et alimentation, responsable de:
- Préservation (secondaire aux prédispositions familiales) du SNC de la maladie d'Alzheimer
- Ralentissement des progrès pathologiques et aggravation
Remarque : bien entendu, si elle est appliquée à une personne atteinte de la maladie d'Alzheimer, l'optimisation de l'alimentation et du mode de vie n'est PAS un remède approprié mais plutôt une thérapie préventive et palliative de l'aggravation de la démence.
et la « gymnastique mentale » (lecture anthologique et poursuite d'habitudes intellectuelles et managériales), constituent 2 premiers éléments contre l'apparition et l'aggravation de la maladie d'Alzheimer.
De plus, en faisant une « histoire nutritionnelle des personnes affectées et en bonne santé, une corrélation POSITIVE évidente a été mise en évidence entre : une alimentation riche en acides gras saturés ou hydrogénés et en cholestérol, avec une dégénérescence cérébrale précoce et progressive. : fibres alimentaires (céréales complètes, légumineuses, légumes et fruits frais), antioxydants (B-carotène, vitamine C, vitamine E, zinc, sélénium, polyphénols, etc.), phytostérols et acides gras polyinsaturés (famille oméga-3, oméga- 6, famille oméga-9), semble PROTÉGER de l'apparition de la maladie d'Alzheimer.
Notez comment TOUTES les caractéristiques nutritionnelles mentionnées ci-dessus reflètent parfaitement la les principes clés du régime méditerranéen ; le régime adapté pour prévenir et retarder les symptômes de la maladie d'Alzheimer est donc le même recommandé pour réduire le risque cardio-vasculaire.
Le régime méditerranéen pour Alzheimer peut donc se prévaloir des effets bénéfiques suivants :
- Ralentir le déclin cognitif chez les personnes âgées
- Réduire le risque de déclin cognitif léger (MCI), qui est le stade intermédiaire entre la démence physiologique et la démence d'Alzheimer
- Réduire le risque de déclin cognitif léger (MCI) conduisant à la maladie d'Alzheimer proprement dite.
A l'heure actuelle on ne sait pas encore quels sont les mécanismes préventifs du régime méditerranéen contre la maladie d'Alzheimer, cependant, il est possible que les bons choix alimentaires favorisent la modération des triglycérides et du cholestérol dans le sang, ainsi que le maintien de la glycémie et " l'insulinémie dans les justes limites de la normalité ; de plus, grâce aux récentes découvertes sur la " captation lipidique des cellules nerveuses (qui met en évidence combien les graisses alimentaires peuvent contribuer à la composition des membranes neuronales et des gaines de myéline), il est possible faire l'hypothèse que les graisses saturées et hydrogénées, ces dernières en particulier dans la configuration trans, affectent négativement le maintien des fonctions cérébrales.
, frustration, etc.).
Des investigations complémentaires sont attendues qui permettront d'évaluer et de quantifier plus précisément le rôle préventif et palliatif du régime méditerranéen sur la maladie d'Alzheimer.
