Exemple de régime Dash (régime contre l'hypertension)

Prémisse

Les indications suivantes sont données à titre EXCLUSIF à titre informatif et n'ont pas vocation à se substituer à l'avis de professionnels tels qu'un médecin, un nutritionniste ou un diététicien, dont l'intervention est nécessaire à la prescription et à la composition de thérapies alimentaires PERSONNALISÉES.

Régime DASH

DASH est l'acronyme de Approches diététiques pour stopper l'hypertension, traduit : Approches diététiques pour bloquer l'hypertension.

Hypertension: l'hypertension artérielle est définie comme un état constant (non occasionnel) dans lequel la pression artérielle est élevée par rapport aux normes physiologiques considérées comme normales (diastolique > 90 et systolique > 140 mmHg).

Le régime DASH vise à restaurer l'homéostasie chez tous les sujets souffrant d'hypertension artérielle attribuable à un mode de vie incorrect et malsain, alors qu'il est moins efficace sur les formes pathologiques secondaires (i.e. dérivées d'autres troubles) ou sur ceux ayant une forte prédisposition génétique.

Régime DASH : principes

Premièrement, le régime DASH suggère :

• Commencer un protocole d'activité physique motrice
• Restaurer un poids normal, si compromis
• Abolir le tabagisme

De plus, la stratégie alimentaire pour réduire la pression recommande :

• Abolir la consommation d'alcool
• Supprimer le chlorure de sodium ajouté (NaCl - sel de table)
• Abolir les aliments conservés au moyen de chlorure de sodium (NaCl - sel de table)
• Réduire significativement la consommation d'aliments riches en graisses saturées/hydrogénées et en cholestérol
• Réduire les charges glycémiques excessives (d'où l'hyperglycémie post-prandiale)
• Encourager la consommation d'aliments riches en potassium et magnésium (qui ont une action positive sur la régulation de la pression artérielle)
• Encourager la consommation d'aliments riches en acides gras essentiels ω3 (qui ont une « action positive €™ sur la régulation de la pression artérielle)
• Utilisez une eau "€ ™ à faible teneur en minéraux

Compléments utiles au régime DASH

Les compléments utiles pour l'amélioration thérapeutique du régime DASH sont les mêmes que ceux mentionnés dans l'article Exemple de régime d'hypertension artérielle, donc : potassium et magnésium, acides gras essentiels ω3, arginine et plantes hypotensives ou extraits de plantes (pour plus de détails lire l'article : Compléments pour abaisser la tension artérielle).

Exemple de régime DASH

CONVIENT À:

• Employé des postes, sédentaire, aime les apéros en entreprise.

Sexe F. Âge 37 Hauteur (cm 160 Tour de poignet cm 15 Constitution Normal Hauteur / poignet 10,7 Type morphologique Normolineo Poids (kg 72 Indice de masse corporelle 28,1 Évaluation Embonpoint Indice de masse corporelle physiologique souhaitable 21,7 Poids physiologique souhaitable kg 55,6 Métabolisme basal kcal 1312,3 Coefficient de niveau d'activité physique Léger, OUI aus 1.56 Dépense énergétique kcal 2407,2 Diète NORMOCALORIQUE * Environ 1430 Kcal Lipides 25% 357.5Kcal 39,7 g Protéines 1,2g/kg * physiol. 266.9Kcal 66,7 g Les glucides 56,3% 805.6kcal 214,8g Petit dejeuner 15% 215kcal Casse-croûte 10% 143kcal Déjeuner 35% 500kcal Casse-croûte 10% 143kcal Dîner 30% 429kcal

ATTENTION! Le « " 3 est soumis à un certain taux de pollution par les métaux lourds, c'est pourquoi d'autres professionnels jugent opportun de limiter sa consommation à 3 ou 4 portions maximum par semaine.

Exemple de régime Dash - Jour 1

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Confiture, avec un peu de sucre 20g, 35.8kcal Collation, environ 10% kcal TOT Fraises 200g, 64.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes avec de la sauce tomate Pâtes de semoule de blé entier 70g, 226.8kcal Sauce tomate épaisse, sans sel 100g, 42.0kcal Salade 100g, 18.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT Cerises rouges 200g, 100.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Anchois marinés au citron Filets d'anchois européens 100g, 131,0kcal Jus de citron 50 ml, 12,5 kcal Fenouil 150g, 46,5kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal

Exemple de régime Dash - Jour 2

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal mon chéri 20g, 60,8kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ pomme, avec pelure 150g, 52,0 kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Riz brun aux courgettes riz brun 70g, 253.4kcal Courgette 100g, 16.0kcal Un radis 100g, 23.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ pomme, avec pelure 150g, 52,0 kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT thon grillé Filet de thon à nageoires jaunes 100g, 108,0 kcal Aubergine 150g, 36,5kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 15g, 135,0kcal

Exemple de régime Dash - Jour 3

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Lait concentré, sucré 20g, 65.4kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ orange 200g, 63.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Compote de haricots Pâtes de semoule de blé entier 80g, 248.8kcal Fusée 100g, 25.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ orange 200g, 63.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Maquereau au four Filets de maquereau 100g, 205.0kcal Courgette 150g, 24.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 5g, 45.0kcal

Exemple de régime Dash - Jour 4

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Confiture, avec un peu de sucre 20g, 35.8kcal Collation, environ 10% kcal TOT Fraises 200g, 64.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes aux poivrons Pâtes de semoule de blé entier 70g, 226.8kcal Poivrons jaunes 100g, 22.0kcal Salade 100g, 18.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT Cerises rouges 200g, 100.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Bonite au four en papillote avec tomates cerises Filet de bonite 100g, 177.0kcal tomates cerises 150g, 28.5kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 5g, 45.0kcal

Exemple de régime Dash - Jour 5

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Chéri 20g, 60,8kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ pomme, avec la peau 150g, 52,0 kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Riz brun aux endives riz brun 70g, 253.4kcal endive 100g, 17.0kcal Un radis 100g, 23.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ pomme, avec pelure 150g, 52,0 kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Cabillaud poêlé au persil Filet de cabillaud de l'Atlantique 100g, 123.0kcal Persil goûter Épinard 150g, 34.5kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 15g, 135,0kcal

Exemple de régime Dash - Jour 6

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Lait concentré, sucré 20g, 65.4kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ orange 200g, 63.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Compote de lentilles Pâtes de semoule de blé entier 80g, 260.0kcal Fusée 100g, 25.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT ½ orange 200g, 63.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Sériole au carpaccio Filets de sériole 100g, 146.0kcal Jus de citron 50 ml, 12,5 kcal Valériane 150g, 24.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal

Exemple de régime Dash (régime contre l'hypertension)

BOIRE AU MOINS 1,0-1,5 litre d'eau OIGOMINERAL par jour Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT Lait écrémé, 2% du total 150 ml, 75,0 kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Confiture, avec un peu de sucre 20g, 35.8kcal Collation, environ 10% kcal TOT Fraises 200g, 64.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Déjeuner, environ 35% kcal TOT Pâtes au pesto de roquette Pâtes de semoule de blé entier 70g, 226.8kcal Fusée 100g, 50.0kcal pignons de pin 10g, 56,5kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 5g, 45.0kcal Collation, environ 10% kcal TOT Cerises rouges 200g, 100.0kcal Yaourt léger 125g, 70.0kcal Dîner, environ 30% kcal TOT Sardines au four aux câpres Filets de sardines 100g, 129.0kcal câpres 50 ml, 10,0 kcal Aubergine 150g, 36.0kcal pain de seigle 50g, 129.0kcal Huile de lin (brute) 10g, 90.0kcal