pendant la grossesse : introduction
Mots Clés:
santé de l'œsophage huiles-et-graisses intolérance alimentaire
La pertinence du saumon pendant la grossesse fait souvent l'objet de débats.
Ce désaccord provient avant tout du fait que le poisson est commercialisé sous diverses formes de conservation et de transformation, destinées à des préparations très différentes. Le saumon est disponible cru et surgelé ou décongelé, frais, fumé ou en conserve.
Pendant la grossesse, certains aliments crus et en conserve sont fortement déconseillés ; d'autre part, très souvent ces produits ont des caractéristiques nutritionnelles si importantes qu'elles ne peuvent en aucun cas être négligées.
Alors : peut-on manger du saumon enceinte ? Cela dépend, parfois oui et parfois non. Entrons plus en détail.
