E160b ROCOU, BISSINA, NORBISSINA (C.I. 75120)
Le rocou, la byxine et la norbissine sont des colorants oranges, d'origine végétale, utilisés dans les mêmes produits alimentaires que les caroténoïdes.
Selon certaines études, ils pourraient provoquer des réactions allergiques ; ils sont particulièrement déconseillés aux enfants.
DOSE DJA : 0,065 mg par kg de poids corporel.
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