La chaleur vous fait peur ? Mettons-le au défi et prenons-le au dépourvu en dégustant de fantastiques sucettes glacées au citron : la recette est très simple à préparer et à partir de là, vous pouvez vous inspirer pour préparer mille autres saveurs ! Gageons que dès que vous les dégusterez, vous n'arrêterez pas d'en faire chez vous ? Une si bonne recette... elle va vous donner des frissons !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 96 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 120 ml de jus de citron non traité
- 60 g de sucre
- 80 ml d'eau
Les matériaux nécessaires
- Moules à popsicle (d'une contenance de 40 ml l "un)
- Petite casserole
- La balance pèse la nourriture
- Éplucheur de légumes
- Presse-agrumes
Préparation
- Préparez le sirop de base en faisant bouillir l'eau et en dissolvant le sucre.Au goût, parfumez le sirop de zeste de citron.
- Laissez refroidir le sirop.
- Pendant ce temps, pressez les citrons, filtrez le liquide pour obtenir 120 ml de jus.
- Mélanger le jus de citron avec le sirop.
- Versez le mélange ainsi obtenu dans des récipients spécifiques pour popsicles : avec ces doses, vous obtiendrez 6 popsicles d'une contenance de 40 ml l"un. Si vous le souhaitez, insérez une tranche de citron dans chaque récipient.
- Insérez le bâtonnet spécial à l'intérieur de chaque contenant de sucettes glacées, puis placez le tout au congélateur pendant au moins 3 heures (mieux pour une nuit entière).
Les alternatives ok
Ce procédé peut être suivi pour préparer de nombreuses autres saveurs de sucettes glacées, telles que : sucettes glacées à la fraise, à l'orange, à la cerise, etc..
Pour accélérer le temps, vous pouvez mélanger de l'eau avec du sirop de citron (ou un autre type de sirop de fruits ou de sirop de menthe) et verser le mélange dans des moules à sucettes glacées.
Qui n'a pas les récipients spécifiques pour les sucettes glacées, peut utiliser de simples gobelets en plastique et insérer un bâton en bois à l'intérieur, en le fixant au centre avec une simple feuille d'aluminium ou du papier aluminium.- Pour démouler les popsicles, il est conseillé de passer rapidement les moules sous un jet d'eau : consommer immédiatement.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Les sucettes glacées maison sont une collation légère, agréable et saine : les enfants vont adorer, en effet nous pourrions les préparer avec eux ! Ce sera amusant de concevoir leur collation estivale préférée avec les enfants !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
Les sucettes glacées au citron sont des aliments qui, comme les glaces et les sorbets, appartiennent au groupe des desserts froids.
Ils ont un faible apport énergétique, apporté exclusivement par des glucides simples. Les lipides et les protéines sont absents.
Le cholestérol n'est pas présent, ainsi que les fibres.
Les sucettes glacées au citron peuvent également être utilisées dans l'alimentation contre le surpoids; cependant, en cas d'hyperglycémie, de diabète de type 2 et d'hypertriglycéridémie la portion doit être modérée et la consommation sporadique.
Ils conviennent au régime nutritionnel des coeliaques et des intolérants au lactose.
Ils sont autorisés par la philosophie végétarienne et végétalienne.
La portion moyenne est de 40g (environ 40kcal).
