Salades composées : combien de calories ont-elles ?

Surtout en été, l'un des plats les plus populaires est la salade car elle est fraîche, rapide à préparer et certainement bénéfique pour le corps.

Les ingrédients avec lesquels il peut être préparé sont presque infinis et selon ce que vous choisissez, les propriétés nutritionnelles et les calories varient.

Ce sont les salades les plus courantes et l'apport calorique qui vient de leur dégustation.

décidé, il se compose de divers ingrédients dont de la laitue romaine, des croûtons, de la pâte d'anchois, des jaunes d'œufs, du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et des flocons de Parmigiano Reggiano.

Du poulet ou d'autres types de protéines peuvent également être présents.

Une portion de 100 grammes de salade César sans poulet contient environ :

• Calories : 190
• Protéines : 4 grammes
• Glucides : 8 grammes
• Matières grasses : 16 grammes

et des légumes frais tels que tomates, olives, concombres, assaisonnés de sel, de poivre et d'huile d'olive.

À titre indicatif, une portion de 200 grammes de salade de pâtes simple contient :

• Calories : 269
• Protéines : 7,5 grammes
• Glucides : 43 grammes
• Matières grasses : 7,5 grammes

, concombres, fromage, tomates et œufs durs. Il n'y a presque jamais même un type de viande à choisir parmi le jambon, la dinde, le poulet ou le thon, ce qui augmente la teneur en protéines. L'assaisonnement est également extrêmement variable.

Une portion de 249 grammes de salade du chef avec dinde et jambon et garnie de sauce ranch contient environ :

• Calories : 371
• Protéines : 15 grammes
• Glucides : 8 grammes
• Matières grasses : 31 grammes

, oignons rouges et fromage feta. Il est généralement garni d'une simple vinaigrette à base d'ingrédients tels que l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'ail, la moutarde et le jus de citron.

Par rapport à d'autres salades, la salade grecque est relativement faible en calories et en glucides et contient une quantité modérée de graisses saines pour le cœur provenant des olives, du fromage feta et de l'huile d'olive.

Une portion de 319 grammes de salade grecque contient environ :

• Calories : 211
• Protéines : 6 grammes
• Glucides : 13 grammes
• Matières grasses : 15 grammes

, œufs durs, poulet, dinde, tomates et avocat.

Il est souvent associé à une vinaigrette au vin rouge, mais se prête également à d'autres types de condiments.

Cette variante contient plus de protéines que de nombreuses autres salades mais a également un apport calorique beaucoup plus élevé, principalement en raison de la présence de bacon.

Une portion de 206 grammes de salade Cobb contient environ :

• Calories : 290
• Protéines : 16 grammes
• Glucides : 5 grammes
• Matières grasses : 23 grammes

et le thon, mais les cornichons, les oignons, le céleri et d'autres types de légumes sont également souvent présents.

Le thon rend ce plat particulièrement riche en protéines, tandis que la mayonnaise augmente sa teneur en calories et en matières grasses.

Une portion d'environ 238 grammes de salade de thon contient :

• Calories : 466
• Protéines : 24 grammes
• Glucides : 7 grammes
• Matières grasses : 38 grammes

et céleri.

Semblable à d'autres salades à base de mayonnaise, chaque portion contient une quantité relativement élevée de matières grasses et de calories. Cependant, la présence d'œufs fournit également une bonne quantité de protéines.

Une portion de 222 grammes de salade aux œufs contient environ :

• Calories : 571
• Protéines : 23 grammes
• Glucides : 2 grammes
• Matières grasses : 51 grammes

il est généralement composé de poitrine de poulet, d'oignons, de tomates, de cornichons et d'autres légumes de votre choix, et garni de moutarde et de mayonnaise.

Ce mélange d'éléments le rend riche en calories, en graisses et en protéines et assez faible en glucides, bien que ceux-ci varient en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Une portion de 226 grammes de salade de poulet contient environ :

• Calories : 531
• Protéines : 32 grammes
• Glucides : 6 grammes
• Matières grasses : 42 grammes

il comprend des pommes de terre bouillies assaisonnées de mayonnaise, de moutarde, d'oignons et de céleri et aromatisées avec une grande variété d'herbes au goût.

Ce plat est pauvre en protéines mais riche en glucides, en calories et en matières grasses, et pour cette raison moins sain que d'autres et à consommer avec modération ou à servir en accompagnement d'autres plats plus nutritifs.

Une portion de 275 grammes de salade de pommes de terre contient environ :

• Calories : 462
• Protéines : 4 grammes
• Glucides : 43 grammes
• Matières grasses : 31 grammes