Généralité
L'adémétionine - également connue sous le nom de S-adénosyl-méthionine - est un acide aminé naturellement présent dans le corps.En détail, l'adémétionine est une coenzyme capable de transférer des groupes méthyle.
Les réactions de transméthylation réalisées à l'aide d'adémétionine sont indispensables à la synthèse de la bicouche phospholipidique des membranes cellulaires, mais ce n'est pas la seule action réalisée par ledit acide aminé.
L'adémétionine, en effet, est omniprésente dans les tissus et les organes et participe à de nombreuses réactions métaboliques.En particulier, cette molécule est très intéressante d'un point de vue pharmaceutique, car elle est impliquée dans la synthèse de certains types de neurotransmetteurs - tels que, la sérotonine et la dopamine - impliquées dans les mécanismes de régulation de l'humeur, mais pas seulement. En effet, l'adémétionine exerce également des activités intéressantes dans le foie, où elle est capable de favoriser la synthèse de composés soufrés impliqués dans les mécanismes de détoxification hépatique.
