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Transformée en boisson obtenue à partir du produit frais, ou pulvérisée, l'herbe de blé a acquis ces dernières années une notoriété considérable grâce aux prétendues propriétés qui lui sont attribuées.
Malheureusement, comme c'est le cas dans de nombreux cas lorsqu'il s'agit de suppléments naturels, les preuves scientifiques soutenant les avantages potentiels induits par l'herbe de blé ne sont pas suffisantes pour confirmer son efficacité et sa sécurité d'utilisation.
