Gâteau végétalien en 5 minutes - Micro-ondes

J'ai été agréablement surprise de l'intérêt suscité par ma recette de tarte à l'orange en 5 minutes ! Beaucoup d'entre vous, aussi bien sur You tube que sur Facebook, m'ont demandé la version vegan : je n'ai donc pas perdu de temps et j'ai commencé à formuler quelque chose de bien. Farine, cacao et confiture de framboise en main : je vous propose le gâteau vegan en 5 minutes !

Vidéo de la recette

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Carte d'identité de la recette

• 262 KCal Calories par portion

• Ingrédients

  • 70 g de farine complète
  • 50 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre de canne ou 25 g de fructose
  • 9 g de cacao amer
  • 5 g de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 130 ml de lait de soja
  • 30 ml d'huile de maïs
  • Alimentation bio : 40 g de confiture de framboise ou de confiture de fraise

  Les matériaux nécessaires

  • bol
  • La balance pèse la nourriture
  • Tamis
  • Moule en verre ou en silicone d'un diamètre de 14 cm
  • Râpe à citron ou rangée

  Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine de blé entier, la fécule de maïs, le fructose (ou 50 g de sucre de canne entier), une pincée de sel avec la levure instantanée et le cacao amer tamisé.Mélanger les ingrédients secs.
  2. Au centre, ajoutez maintenant les ingrédients liquides, c'est-à-dire l'huile de maïs et le lait de soja : mélangez le mélange jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
  3. Badigeonner un bol en verre de 14 cm de diamètre d'huile de maïs et le remplir de crème.
  4. Au centre, glissez la confiture de framboise bio.
  5. Cuire le gâteau au micro-ondes à 800W pendant 2 minutes et demie ou 3 minutes : nous vous conseillons le test du cure-dent avant de sortir le gâteau du micro-ondes.

  Attention
  La confiture à l'intérieur du gâteau a tendance à glisser sur le fond du récipient : le résultat sera donc un gâteau au cœur tendre.Alternativement, il est possible de servir la confiture séparément, évitant ainsi de la cuire avec le gâteau.

  6. Servez la tarte dès la sortie du four et consommez-la aussitôt pour mieux apprécier son moelleux.

  Commentaire d'Alice - PersonalCooker

  Alors qu'est-ce que tu en penses? Aimez-vous cette version? Je l'espère vraiment : la combinaison chocolat-framboises, alors, à mon avis, est fantastique ! au four : 15-20 minutes au four suffiront !

  Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

  Le Vegan Microwave Cake est un aliment sans ingrédients d'origine animale, avec un apport énergétique moyen, apporté essentiellement par des glucides. Les acides gras sont principalement insaturés, les protéines sont faibles, le cholestérol est absent et les fibres sont abondantes.
  Le Vegan Microwave Cake n'est pas un aliment adapté au régime contre le surpoids, le diabète de type 2, l'hypertriglycéridémie et la maladie cœliaque. Il convient plutôt au régime contre l'intolérance au lactose.
  La portion moyenne est d'environ 30-40g (80-105kcal).