CARBONATE DE FER E505
Le carbonate de fer est un additif utilisé comme régulateur d'acidité, mais il est principalement utilisé pour enrichir les aliments en fer.
Par conséquent, en raison de sa fonction, il peut être contenu dans des aliments enrichis (vitaminés) et des préparations pharmaceutiques, ainsi que dans d'autres produits.
Il n'y a actuellement aucun effet secondaire négatif connu sur la santé humaine.
À des concentrations élevées, il a un effet laxatif.
DOSE DJA : non déterminée
