Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, le petit-déjeuner est un repas principal à part entière. Bien sûr, il est quantitativement inférieur aux deux autres, déjeuner et dîner, mais il a un rôle très spécifique et très important.
Surtout dans les régimes amaigrissants, un "mauvais" petit-déjeuner peut faire beaucoup de travail. En effet, il faut :
- Apporter l'énergie indispensable à l'organisme qui, après environ 12 heures de jeûne et dans le cadre d'une thérapie diététique longue, peut avoir un besoin urgent de calories
- Combler le désir de nourriture dès le premier réveil; c'est un aspect parfois sous-estimé mais qui est à la base de la plupart des régimes qui sont désorganisés ou caractérisés par un - deux repas, très abondants, notamment le dîner.
Régime pour perdre du poids
Les régimes pour maigrir sont des régimes qui favorisent l'élimination des graisses contenues dans le tissu adipeux sous-cutané et viscéral. Pour ce faire, il est essentiel que le régime amaigrissant :
- Fournit moins de calories totales que celles consommées - régime hypocalorique de perte de poids à 70 % de l'énergie normale
- Mettre le corps dans une condition métabolique adéquate, grâce à l'équilibre nutritionnel et à un flux hormonal correct qui en résulte (en évitant la poussée d'insuline, respectivement causée par l'excès calorique, en particulier des aliments raffinés à forte concentration en glucides).
Evidemment, les principes de base du régime pour maigrir doivent être reproduits sur les repas individuels, sans aucune exception, sans toutefois entraver les choix alimentaires les plus adaptés à la situation.
adéquat. Généralement, selon la division méditerranéenne, ce repas devrait fournir environ 15 % de l'énergie totale. Des variations de ± 2/3% sont tolérées, mais pas plus, pour éviter le risque de frustrer la stratégie d'organisation des repas.A titre d'exemple, dans un régime de 2100 kcal, le petit-déjeuner doit apporter environ 315 kcal (entre 252 et 378 kcal). "Spannométriquement", pour vérifier l'adéquation des portions (en supposant le bon choix des aliments), vous devriez ressentir un appétit environ 2 heures et 30" après le petit déjeuner (avec les différences dues liées à la subjectivité et au mode de vie). D" en revanche, si le régime était de type minceur hypocalorique, pour la même personne (ce qui n'augmente pas l'activité physique ) les calories totales deviendraient 1470 kcal et celles du petit-déjeuner entre 176 et 265 kcal (221 kcal).
