, Cassia acutifolia).
Mots Clés:
intolérance alimentaire crème glacée maladies cardiovasculaires
dans les régions tropicales ; ses fruits contiennent une pulpe noirâtre, avec une odeur caractéristique et un goût sucré.
En raison de la présence d'acides organiques, de pectines, de quantités élevées de dérivés de fructose et d'anthraquinone, il est utilisé comme laxatif doux.
Pour en savoir plus : Propriétés de Cassia fistula en phytothérapie : quelles sont-elles ? connu sous le nom de séné, un laxatif classique à action irritante. Cette action est liée à la présence d'anthraquinones qui stimulent les contractions coliques, favorisant l'évacuation des selles.Pour en savoir plus : Propriétés du Séné en phytothérapie : quelles sont-elles ?
Mise à jour : Nouveau Règlement Européen du 18 mars 2021
Le 8 avril 2021, l'interdiction de commercialiser des aliments et compléments alimentaires contenant des hydroxyanthracènes et leurs dérivés, une famille de molécules contenues dans diverses plantes, comme l'aloès, la casse, la rhubarbe et le séné, est entrée en vigueur.
Plus en détail, le nouveau règlement européen du 18 mars 2021 - qui est entré en vigueur, précisément, le 8 avril 2021 - modifie l'annexe III du règlement (CE) n° 1925/2006 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les espèces botaniques contenant des dérivés d'hydroxyanthracène.
Le texte intégral peut être consulté en cliquant ici. Cependant, nous pouvons résumer les principaux points comme suit :
- Sont ajoutées à la liste des substances dont l'utilisation dans les denrées alimentaires est interdite (annexe III partie A du règlement précité) :
- Aloe-émodine et toutes les préparations dans lesquelles cette substance est présente;
- Émodine et toutes les préparations dans lesquelles cette substance est présente;
- Préparations à base de feuilles d'espèces d'aloès contenant des dérivés d'hydroxyanthracène;
- Dantrone et toutes les préparations dans lesquelles cette substance est présente.
- Sont ajoutées à la liste des substances dont l'utilisation dans les denrées alimentaires fait l'objet d'une surveillance communautaire (annexe III partie C):
- Préparations à base de racine ou de rhizome de Rheum palmatum L., Rhum officinal Baillon et leurs hybrides contenant des dérivés d'hydroxyanthracène ;
- Préparations à base de feuilles ou de fruits de Cassia séné L. contenant des dérivés d'hydroxyanthracène;
- Préparations à base d'écorce de Rhamnus frangula L. o Rhamnus purshiana UN D. contenant des dérivés d'hydroxyanthracène.
Pour plus d'informations, veuillez vous référer aux articles spécifiques sur les différents types de cassia sur ce site.
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