Quoi de mieux pour commencer un dîner qu'avec un délicieux mélange de pizzas feuilletées ? Vous ferez sûrement bonne impression en préparant l'apéritif (ou l'apéro) chez vous, en très peu de temps : que demander de plus ? A l'occasion de la Saint-Valentin, je réaliserai des pizzas en forme de cœur : un classique indémodable garanti !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 323 KCal Calories par portion
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Ingrédients
Pour 25-26 petites pizzas
- 230 g de pâte feuilletée
- 50 g de purée de tomates
- 30 g de câpres
- 30 g d'olives noires
- 30g de mozzarella
- 50 g de tomates cerises
- 20 g d'anchois
Les matériaux nécessaires
- Papier sulfurisé
- Pochoirs en forme de coeur
- Couteau
- Plaque de cuisson
Préparation
La bonne idée
Dans cette recette, nous avons utilisé de la pâte feuilletée toute prête. Dans tous les cas, il est possible de préparer la pâte feuilletée à la maison, en version traditionnelle ou en version simplifiée.
En alternative à la pâtisserie, il est possible d'utiliser de la pâte brisée ou de la pâte à pain.- Étalez la pâte et réalisez des formes en forme de cœur à l'aide du moule spécial : vous obtiendrez environ 25-26 pizzas.
- Déposer les cœurs de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Farcir les demi-pizzas avec une cuillère à café rase de sauce tomate, en ajoutant des câpres, de l'origan et des tranches d'olives au goût.
- Lavez les tomates cerises et coupez-les en tranches très fines. Disposer deux ou trois fines tranches de tomate sur les pizzas à farcir. Ajouter un anchois et parfumer avec de l'origan et un morceau de mozzarella.
- Préchauffer le four à 200°C (statique) et enfourner les pizzas environ 20 minutes.
- Sortir du four, laisser refroidir et servir.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Avec des coeurs de pizzette la soirée débutera à la quatrième place pour les amoureux !
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Si la romance n'est pas votre truc, vous pouvez reproduire la recette en créant de simples pizzas rondes, pour un résultat garanti !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
La pizzette con Sfoglia est un aliment qui appartient au groupe des hors-d'œuvre.
Ils ont un apport énergétique élevé, principalement apporté par les lipides, suivis par les glucides et enfin par les protéines.
Les acides gras sont principalement des glucides complexes monoinsaturés et des peptides de valeur biologique élevée et moyenne.
La quantité de fibres n'est pas pertinente, tandis que le cholestérol n'est pas excessif.
Pizzette con Sfoglia est un produit qui ne se prête pas au régime du sujet en surpoids, souffrant d'hyperglycémie et d'hypertriglycéridémie ; ils ne conviennent même pas au régime de l'intolérance au lactose et de la maladie cœliaque.
Ils se prêtent au régime des végétariens mais pas à celui des végétaliens.
La portion moyenne de Pizzette con Sfoglia est d'environ 30g (95kcal).
