Les légumes en purée sont toujours délicieux, mais souvent une bombe calorique se cache dans ce plat. Ensuite, je propose quelque chose de vraiment savoureux et spécial, avec un accent particulier sur les calories.
Découvrons comment préparer un savoureux fenouil avec une béchamel de riz légère.
Carte d'identité de la recette
- 50,8 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 2 (700 gr environ) de fenouil
- 500 gr (non sucré) de lait de riz
- 50 grammes de farine de riz
- 50 gr (râpé) de parmesan
- 30 gr de corn flakes
- sel au goût
- Poivre à goûter
- Poivre à goûter
- muscade au goût
Les matériaux nécessaires
- Plat en pyrex
- Casserole
- Fouet
- La balance pèse la nourriture
- Papier sulfurisé
Préparation
- Tout d'abord, coupez le fenouil en quartiers, puis lavez-les soigneusement à l'eau et au bicarbonate pour éliminer les impuretés et les microbes.
- Cuire les fenouils à la vapeur pendant dix minutes : ils doivent être partiellement cuits, pas trop mous.
