L'hypothèse conjointe de l'arginine et de l'ornithine constitue l'une des innovations les plus récentes dans le domaine de la supplémentation alimentaire pour sportifs ; d'après ce qui est mentionné dans les étiquettes des produits en vente libre, l'association arginine et ornithine semble posséder plusieurs caractéristiques de santé indirectes, liées à la stimulation (ou mieux, à l'optimisation de la production physiologique) de l'hormone somatotrope ou de la somatotropine (acronyme anglais GH) . Parmi ceux-ci, nous rappelons :
- Amélioration de la récupération musculaire
- Amélioration du trophisme musculaire
- Réduction du trophisme adipeux
- Amélioration de l'efficacité et de l'efficience immunitaires
- Action anti-âge (pour le renouvellement cellulaire de tous les tissus)
Sur la base des preuves scientifiques des expérimentations, menées dans le but d'évaluer les réelles capacités ergogéniques et saines des deux acides aminés simples, les effets bénéfiques que les entreprises de suppléments attribuent à l'association de l'arginine et de l'ornithine sont presque utopiques ; essayons de comprendre pourquoi.
L'arginine est un acide aminé essentiel UNIQUEMENT pour les sujets en développement, alors que chez les adultes, c'est un semi-essentiel ou conditionnellement essentiel. Cela signifie que "l'organisme" devrait être capable de le synthétiser à partir de zéro", mais certaines pathologies ou malnutrition (régimes extrêmes ou mal équilibrés) pourraient limiter sa production. Les fonctions de l'arginine sont multiples ; parmi eux on retiendra : précurseur de monoxyde d'azote (propriétés de stimulation du système immunitaire et de la fonction vosodilatatrice), précurseur de créatine, néoglucogenèse, chélateur de l'ammoniac, stimulant de la GH en cas de perfusion intraveineuse ou entérale aux doses de 250mg/kg/jour. A l'inverse, des doses entérales > 30g/jour de L-arginine peuvent induire des effets secondaires tels que : diarrhée, crampes abdominales et nausées.
L'ornithine est souvent commercialisée sous forme de sel d'alpha-céto-glutarate (OKG), mais au niveau physiologique c'est une molécule intermédiaire de l'acide aminé arginine (par l'enzyme arginase) ; l'association de l'ornithine au groupe céto-glutarate (obtenu à partir de la désamination de la glutamine) a été conçu pour améliorer son effet anabolisant. Les effets bénéfiques de l'OKG sont documentés et superposables à ceux de l'arginine, mais le domaine d'application reste celui de la pathologie et de la dénutrition avec des doses de 25g/jour.
La prise conjointe d'arginine et d'ornithine trouve les mêmes applications que les suppléments courants à base d'arginine, il est donc recommandé de la prendre avant d'atteindre le pic hormonal circadien (nocturne) de la GH.
Bien que la prise conjointe d'arginine et d'ornithine puisse probablement souligner la qualité d'un complément alimentaire, les effets pouvant être obtenus par l'intégration « rationnelle » de ces produits ne sont pas perceptibles ; les limites de dosage annulent totalement son application dans le domaine athlétique et sportif.Au contraire, il semble que les résultats de certaines expérimentations viennent discréditer les effets de l'hypothèse conjointe de l'arginine et de l'ornithine en référence aux suppléments classiques à base d'arginine.
