créé par l'homme, riche en protéines MAIS exclusivement structuré à partir d'ingrédients dérivés du royaume des plantes.
Mots Clés:
formation-physiologie maladies cardiovasculaires les articulations
La viande végétale est le résultat de manipulations alimentaires visant à obtenir des produits capables de remplacer la viande animale, les produits de la pêche, le lait, les dérivés et les œufs ; sans surprise, la viande végétale est fréquemment utilisée dans les régimes lacto - ovo - végétariens et végétaliens.
Pour l'essentiel, la viande végétale est capable d'apporter d'excellentes concentrations en protéines mais, comme on peut en déduire, elle n'a pas les mêmes caractéristiques nutritionnelles que les aliments d'origine animale.
et le muscle de blé.
