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L'alimentation et l'activité physique sont les deux armes gagnantes pour améliorer la cholestérolémie ; en combinant les deux, vous obtenez une amélioration de votre mode de vie qui détermine :
- Réduction du cholestérol total
- Réduction du mauvais cholestérol (LDL)
- Augmentation du bon cholestérol (HDL) en raison de la diminution du risque cardiovasculaire
La meilleure stratégie pour réduire le cholestérol (même s'il s'agit d'un lipide) n'est pas un régime hypolipidique. L'efficacité de la thérapie diététique pour le cholestérol est basée sur la préférence pour les graisses insaturées (jusqu'à 18-23% du total) et sur la réduction simultanée des graisses saturées (maximum 7% du total) ; de cette manière, il est possible de intervenir du point de vue métabolisme sur l'excès de cholestérol dans le sang.
De plus, en diminuant la quantité de cholestérol alimentaire (<200 mg/jour) et en augmentant la quantité de fibres associées aux stérols/stanols végétaux, il est possible d'obtenir un effet hypocholestérolémiant en diminuant l'absorption intestinale.
Remarque : En cas de surpoids ou d'obésité, la réduction du cholestérol bénéficiera davantage d'un régime hypocalorique visant à réduire le poids global et l'excès de masse grasse.
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