Généralité
Le pamplemousse est un agrume subtropical cultivé pour son fruit, connu à l'origine sous le nom de "fruit défendu" de la Barbade.
Le pamplemousse a été documenté pour la première fois en 1750 par le révérend Griffith Hughes, lorsqu'il a décrit certains spécimens de la Barbade.
Le pamplemousse est le fruit de l'arbre Citrus paradisi Macf
Chaque partie du fruit peut être utilisée, même si elle est principalement consommée pressée pour obtenir un jus désaltérant et vitaminé, au goût aigre et amer.
De l'écorce de pamplemousse, vous pouvez extraire les huiles dédiées à l'aromathérapie, ainsi qu'une fibre alimentaire soluble.
Les graines et la pulpe, obtenues en tant que sous-produits industriels du pressage, sont normalement vendues comme aliments pour le bétail.
L'application alternative de la graine concerne la production de ce qu'on appelle l'extrait de pépins de pamplemousse (GSE).
Il y a 25 ans, Aubrey Hampton, fondateur de "Aubrey Organics", a été le premier à faire la publicité de "l'extrait de graines d'agrumes qu'il a incorporé dans le conservateur naturel "Aubrey". Aujourd'hui, GSE est principalement commercialisée dans le secteur de la santé aussi bien en retail que sur internet.
Qu'est-ce que le GSE ?
GSE est l'acronyme de "Extrait de pépins de pamplemousse", terme anglais désignant l'extrait de pépins de pamplemousse.
Concrètement, il s'agit d'un extrait liquide, qui peut être obtenu à domicile ou en laboratoire en broyant les pépins de pamplemousse et la pulpe dépourvue de jus ; la suspension résultante doit ensuite être mélangée avec de la glycérine.
Au niveau industriel, l'extrait de pépins de pamplemousse est obtenu en mélangeant pépins, pulpe et glycérine ; à titre indicatif, la glycérine représente 30 à 40 % en poids du produit.
A quoi cela sert?
L'extrait de pépins de pamplemousse a fait l'objet de campagnes médiatiques pressantes visant à renforcer ses prétendues propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques.
Des livres ont même été écrits et commercialisés entièrement dédiés à ce produit, encore aujourd'hui porté par des campagnes publicitaires pressantes.
L'absence de preuves scientifiques et les nombreux rapports d'adultérations avec des conservateurs synthétiques, dangereux pour la santé humaine, n'ont que partiellement réduit l'utilisation de ces allégations à des fins commerciales.
Il est vraiment désolant de constater que la plupart des sites Internet italiens continuent de présenter l'extrait de pépins de pamplemousse comme un « antibiotique naturel prodigieux », malgré l'absence d'un support scientifique minimum.
Après avoir constaté le "sans fondement des propriétés" désinfectantes ", afin de promouvoir les suppléments à base d'extrait de pépins de pamplemousse, des efforts sont déployés pour donner une plus grande importance aux propriétés antioxydantes présumées et à l'apport vitamino-minéral.
