Généralité
Grippe porcine (EST o Grippe porcine pour les anglo-saxons) est une maladie respiratoire aiguë, de nature infectieuse, causée par des virus grippaux de type A. Elle se caractérise par une apparition brutale et un ensemble de symptômes comprenant toux, dyspnée (difficulté à respirer), fièvre et prostration (faiblesse Physique ) Dans les formes simples, la guérison de la grippe A est rapide et complète. Tout aussi rapide est le développement des lésions, qui restent confinées à l'appareil respiratoire et qui, dans la plupart des cas, régressent complètement, à l'exception des formes les plus sévères de pneumonie aiguë, qui peuvent être mortelles.
Connaissances
Histoire
La grippe porcine n'est pas une nouvelle « grippe », comme le prétendent certains auteurs ; elle fait l'objet d'un intérêt particulier depuis sa première description en 1918. À la fin de l'été de cette année-là, une nouvelle maladie, cliniquement très similaire à la grippe humaine, est apparue dans les élevages porcins du centre-nord des États-Unis la même année. il est apparu sous une forme pandémique causant environ 20 millions de décès dans le monde. Le lieu et la date exacts de la première apparition restent inconnus, mais les chercheurs ont établi que les premiers cas sont apparus en août 1918 dans des entreprises de l'ouest de l'Illinois. Il est en effet probable que la maladie était présente chez les porcs avant cette date, mais n'avait pas encore été remarquée et décrite. Le Dr. J.S. Koen, inspecteur du service de lutte contre la peste porcine classique de l'Office des industries animales du ministère de l'Agriculture, a été le premier à dire, en 1922, que la maladie était différente de toutes celles précédemment observées ; il a été frappé, en particulier, par la coïncidence avec l'épidémie chez l'homme et par le chevauchement entre les symptômes humains et porcins. Il était ainsi convaincu qu'il ne s'agissait pas de deux maladies et fut le premier à utiliser le nom de « grippe » (grippe) également chez le porc, concluant que les porcs avaient été infectés par l'homme, probablement par des éleveurs ou des vétérinaires opérant dans cette zone. Les différents aspects de la maladie, tels que l'évolution, les symptômes et les lésions, ont été décrits avec précision au cours de la décennie suivante, mais ce n'est qu'en 1930 que Shope a isolé et identifié le virus responsable ; il a traité le sujet pendant 25 ans.
En tout cas, de 1918 à aujourd'hui, les caractéristiques de l'infection et de la grippe porcine dans le centre-nord des États-Unis n'ont pas changé : les agents qui la provoquent sont des virus grippaux de type A, différents les uns des autres pour certaines caractéristiques.
A quoi ressemble un virus de la grippe ?
La grippe porcine est causée par des virus grippaux de type A. Les virus grippaux appartiennent à une famille appelée Orthomyxoviridae, ils sont de très petite taille et ont une forme sphérique, semblable à un "hérisson marron". Ils se composent de :
- une partie centrale, appelée coeur, contenant de l'ARN en forme d'hélice (acide ribonucléique), des enzymes et des protéines (parmi lesquelles les plus importantes du point de vue antigénique sont la protéine S). Le génome viral (et donc l'"ARN) est divisé en 8 fragments distincts, qui correspondent chacun à un gène. Ces 8 gènes donnent vie (codent) à 10 protéines. La fragmentation du génome est à la base des échanges génétiques et de la recombinaison au cours infections mixtes Le réassortiment génétique entre les virus humains et animaux est considéré comme un facteur déterminant dans la formation de nouvelles souches virales pandémiques humaines. Les virus grippaux sont classés en A, B ou C sur la base de l'antigène S, qui est différent dans chacune des trois catégories (on dit qu'il est spécifique de type) ;
- une matrice protéique externe au noyau, contenant un antigène (c'est-à-dire une protéine capable d'activer efficacement la réponse immunitaire) appelé protéine M;
- une enveloppe externe formée de lipides, appelée enveloppe, avec des protubérances en forme d'épines appelées "spikes", qui sont des protéines incorporées entre les lipides et dotées d'un fort pouvoir antigénique. Ces protéines sont les "hémagglutinine (ou antigène H) et la neuraminidase (ou antigène N).
L'hémagglutinine (AH) détermine l'adhésion du virus aux cellules et agglutine les globules rouges (c'est-à-dire qu'elle les « regroupe » pour être bien visibles) ; d'autre part, cependant, il stimule également la formation d'anticorps protecteurs qui neutralisent l'action infectieuse du virus.
La neuraminidase (AN) provoque leur élution et peut jouer un rôle important dans la libération de nouvelles particules virales à partir des cellules infectées, mais stimule également la formation d'anticorps protecteurs qui inhibent la fuite des particules virales (provenant de la réplication du virus) de celles-ci. .cellules infectées. 13 hémagglutinines et 9 neuraminidases ont été identifiées dans les virus grippaux de type A ; le système actuel de dénomination du virus de la grippe est utilisé depuis 1980 et définit le type, l'hôte, le lieu d'origine, l'année d'isolement et le sous-type antigénique. Par exemple, un virus isolé de porcs dans le Wisconsin en 1984 devrait être désigné A/porc/Wis/84 (H1N1). La première lettre (A) identifie le type, et est suivie de l'espèce animale concernée (porc), qui dans le cas de l'homme est omis, de "l'origine géographique (Wis), du numéro de souche, si c" est, à partir de " l'année d'isolement et les sous-types antigéniques H et N, mis entre parenthèses (H1N1). Avant 1980, les virus de la grippe porcine étaient appelés Hsw1N1.
La plupart des cas de grippe porcine sont causés par le H1N1.
Voir aussi : Nutrition, Herbes Médicinales et Grippe
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