Il convient également de souligner que la nécessité d'ajouter des antibiotiques à des fins thérapeutiques ou prophylactiques pourrait être contenue en évitant les conditions de surpopulation typiques de l'agriculture intensive.
Ces conditions, en plus de faciliter la transmission de maladies, affectent fortement l'état de santé de l'animal, augmentant le niveau de stress qui se traduit par une baisse du système immunitaire.
de l'animal, affectant directement la flore intestinale et augmentant la quantité de nourriture et d'eau consommée par le bétail.
Le résultat de cette pratique a été une croissance accélérée, donc un plus grand retour économique pour l'éleveur et un prix plus avantageux pour le consommateur.A partir de ce moment l'habitude d'ajouter des antibiotiques à l'alimentation pour favoriser la croissance de l'animal s'est propagée à la tache d'huile. , avec un "petit" problème : la résistance aux antibiotiques.
, comme le cycle de vie court et l'impressionnante capacité de prolifération ; comme tous les êtres vivants, même les bactéries sont sujettes à des mutations, parfois avec des effets défavorables sur leur survie et sur l'évolution de l'espèce, d'autres fois avec des répercussions positives.Certaines de ces mutations peuvent augmenter la résistance à l'antibiotique, augmentant ainsi les chances que la bactérie survive à l'action du médicament ; l'usage excessif et inapproprié des antibiotiques finit par sélectionner ces souches bactériennes résistantes, les seules à survivre au médicament en transmettant la mutation à d'autres bactéries.
Par conséquent, une maladie causée par des bactéries résistantes à un médicament ne peut plus être guérie en utilisant cet antibiotique particulier ; il s'ensuit que le développement d'espèces bactériennes poly-résistantes (donc capables de survivre à l'action bactéricide de plusieurs médicaments) représente un problème de santé publique très important.
dérivés (lait, produits laitiers, œufs et viande). Les personnes hypersensibles à un antibiotique particulier peuvent subir des manifestations allergiques dues à la présence de résidus du médicament dans les aliments ingérés, même en quantités infimes.Cette possibilité est cependant - d'un point de vue sanitaire - aujourd'hui moins dangereuse et préoccupante que la « résistance aux antibiotiques. tests thérapeutiques, aident à sélectionner des souches de bactéries résistantes aux antibiotiques qui ne sont pas pathogènes pour les animaux, mais des agents potentiels d'épisodes toxinefectieux chez l'homme.
Cependant, la cause la plus fréquente de résistance aux antibiotiques reste la mauvaise gestion des médicaments dans le traitement humain, qui à son tour provoque des maladies qui ne peuvent être guéries avec les antibiotiques traditionnels.
). Cette dernière donnée - qui représente une estimation de la quantité de médicament qu'un individu peut prendre tout au long de sa vie sans risques toxicologiques significatifs - est calculée sur des animaux de laboratoire en multipliant par un facteur de sécurité (généralement 100 ou 1 000) la concentration minimale susceptible de provoquer un effet toxicologique. effet dans les espèces animales étudiées La DJA et la LMR sont évidemment calculées sur la base de la consommation moyenne des différents aliments d'origine animale dans la population.
Il convient de rappeler qu'à partir du 1er janvier 2006, l'utilisation d'antibiotiques (autres que les coccidiostatiques et les histomonostatiques) comme additifs alimentaires n'est plus autorisée (art. 11 du Reg CE n.1831/2003).
Actuellement, l'utilisation d'antibiotiques à des fins auxiniques est donc définitivement abolie et doit être considérée comme illégale.
