Comment vivez-vous les mois les plus froids ? Je défie le froid avec une bonne tasse de chocolat chaud ! Je n'abandonnerai pas cette douce pause, même si j'ai peu de temps ! Prenez 2 minutes : ensemble nous préparerons un chocolat chaud au micro-ondes, en évitant de salir mille casseroles et sans effort !
Vidéo de la recette
Des problèmes avec la lecture de la vidéo ? Rechargez la vidéo de youtube.
Carte d'identité de la recette
- 83 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
Pour 1 tasse
- 150 ml de lait de vache ou lait de riz
- 5 g de fécule de maïs
- 10 g de cacao amer
- 15 g de cassonade
Les matériaux nécessaires
- Agresser
- La balance pèse la nourriture ou la cuillère à café
- Tamis
- Petit fouet
Préparation
- Dans une tasse, mélanger une cuillère à café de fécule de maïs, trois cuillères à café de cassonade et deux cuillères à café de cacao non sucré. Verser le lait et mélanger avec une cuillère à café ou un petit fouet.
Les bonnes alternatives
Pour la version végétale, remplacez le lait de vache par la même quantité de lait végétal de votre choix. Le sucre blanc et le sirop d'agave peuvent être de bons substituts au sucre brun.
Comme alternative à l'amidon de maïs, vous pouvez utiliser de l'amidon de riz ou (pour ceux qui peuvent prendre des aliments contenant du gluten) de la farine blanche 00.- Placer la tasse au micro-ondes et cuire environ 2 minutes à 800W en remuant de temps en temps et en veillant à ce que le lait ne sorte pas de la tasse.
- Goûtez immédiatement le chocolat chaud pour apprécier son onctuosité.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
Une version alternative ? Ajoutez du zeste d'orange à votre chocolat ou une cuillère à café de vanille pure; pour la version sans lactose, remplacez le lait animal par du lait de noisette ou du lait d'amande.Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
Le Chocolat Chaud au Micro-ondes est un aliment qui appartient au groupe des desserts.
Il a un apport énergétique modéré, apporté principalement par les glucides, suivis des lipides et enfin des protéines.
Les glucides sont principalement des acides gras simples et insaturés et des peptides de valeur biologique moyenne à faible.
Les fibres sont plus que pertinentes et le cholestérol est absent.
Celui du Chocolat chaud au micro-ondes est une recette qui se prête à la plupart des régimes. Les portions doivent être réduites notamment en cas de surpoids, d'hyperglycémie, de diabète de type 2 et d'hypercholestérolémie.
Il convient au régime coeliaque et (avec du lait de riz) aux intolérants au lactose.
Il est accepté par la philosophie végétarienne lacto ovo et, avec le lait de riz, également par la philosophie végétalienne.
La portion moyenne est d'environ 100-150g (85-125kcal).
Les valeurs nutritionnelles indiquées dans le tableau ont été calculées à partir de lait de riz.
Vous pouvez également faire une délicieuse boisson chocolatée sans sucre
