Vous aimez les glaces mais n'avez-vous pas la moindre intention d'en faire à la maison ? En effet, la formulation des glaces n'est pas très simple, mais aujourd'hui j'aimerais vous proposer une extraordinaire mousse glacée à la banane, qui se prépare sans équilibrer le mélange, sans sorbetière et sans temps d'attente infinis ! Vous aurez besoin de très peu d'ingrédients et d'un mixeur. Voyons l'idée !
Vidéo de la recette
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Carte d'identité de la recette
- 63 KCal Calories par portion
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Ingrédients
Pour la mousse glacée
- 400 g de pulpe de banane (environ 4)
- Jus de citron non traité
- 100-150 ml de lait
- Facultatif : 1 ou 2 cuillères à soupe de miel
Pour la décoration
- 1 cuillère à café de cacao non sucré
Les matériaux nécessaires
- Mixer
- Spatule
- Des couteaux
Préparation
- Pelez les bananes et coupez-les en tranches. Disposer les tranches de banane sur un plateau, bien espacées, et placer au congélateur.
- Au bout de deux heures, sortez les bananes du congélateur et mixez-les dans le verre d'un blender. Ajouter le jus d'un demi citron et le lait. Si vous le souhaitez, ajoutez une ou deux cuillères à soupe de miel. Mixez le tout jusqu'à obtenir une mousse.
Saviez-vous que
Le citron est utilisé pour éviter l'oxydation prématurée des bananes et pour ajouter une touche d'acidité à la mousse.
Le lait est utile pour donner de l'onctuosité. Tout type de lait ou de boisson végétale peut être utilisé.
Il est conseillé d'ajouter du sucre ou d'autres édulcorants uniquement si les bananes utilisées ne sont pas très mûres.- Servir immédiatement, en ajoutant de la cannelle moulue ou du cacao non sucré au goût.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
En quelques étapes simples, nous avons obtenu une délicieuse "crème non glacée" : mais je recommande de la manger immédiatement après avoir obtenu la mousse. Vous pouvez le terminer avec une pincée de cacao ou de cannelle !Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
La Mousse Glacée à la Banane Rapide est un dessert riche en glucides, pauvre en protéines et presque sans lipides. Les fibres sont bien présentes, tandis que le cholestérol n'est pas très important.
La Mousse Glacée à la Banane Rapide ne convient pas au régime du sujet en surpoids, intolérant au lactose et végétalien.
La portion moyenne (à utiliser comme collation) est d'environ 150g (95kcal).
