M'accordez-vous 2 minutes ? Tu penses que je suis fou si je t'offre une tasse de pizza ? Une préparation au micro-ondes très, très spéciale : unique en son genre, qui vous captivera pendant que vous la préparerez, et les convives qui la dégusteront !
Vidéo de la recette
Carte d'identité de la recette
- 214 KCal Calories par portion
-
Ingrédients
Pr 1 tasse
- 30 g de farine blanche de type 00
- 0,5 g de levure instantanée
- 1 g de sel
- 1 cuillère à café d'origan
- 5 ml d'huile d'olive extra vierge
- 25 ml d'eau
- 5 g de purée de tomates
- 20g de mozzarella
Les matériaux nécessaires
- Agresser
- Cuillère à café
- Four micro onde
Préparation
- Dans une tasse en verre ou en céramique (de préférence large et basse), recueillir la farine blanche avec la levure instantanée. Ajoutez une pincée de sel, parfumez à l'origan et mélangez avec une cuillère à café, en ajoutant une goutte d'huile et deux cuillères à soupe d'eau : vous devrez obtenir une pâte très épaisse, non maniable avec les mains.
Saviez-vous que
La farine blanche peut être remplacée par de la farine complète.
L'origan peut être omis de la recette.
L'eau peut être remplacée par du lait.
Pour calculer un demi-gramme de levure instantanée, il est recommandé de peser 1 gramme de poudre et d'en prendre la moitié.
Nous déconseillons l'utilisation de levure de bière : la préparation préconisée est extrêmement rapide, et la vitesse de préparation et de cuisson dépend du choix de la levure.- Niveler la surface de la pâte à l'aide d'une cuillère à café.
- Garnir d'un peu de purée de tomates et d'une tranche de mozzarella.
- Placez la tasse au micro-ondes et faites cuire pendant 90-120 secondes à puissance maximale, avec la fonction combinée micro + gril.
L'idée dans la casserole
En alternative au micro-ondes, il est possible de cuire la pâte à la poêle, en suivant le mode opératoire des pizzette-crêpes.- Attendez 2 minutes et servez. La pizza dans une tasse doit être consommée directement dans le récipient, par cuillerées.
Commentaire d'Alice - PersonalCooker
De toute évidence, cela ne peut pas être considéré comme une pizza traditionnelle, mais permettez-moi toujours de l'appeler pizza. C'est une solution ultra-rapide pour préparer quelque chose de délicieux qui rappelle le goût de la pizza (celui que l'on a l'habitude d'apprécier).Si vous manquez vraiment de temps, une autre alternative intéressante est une version de la pizza sans levain.
Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette
La pizza dans une tasse est un aliment qui appartient au groupe des produits de boulangerie.
Il a un apport énergétique élevé, principalement apporté par les glucides, suivis des lipides et enfin des protéines.
Les glucides sont principalement des acides gras monoinsaturés complexes et des peptides de valeur biologique moyenne.
Les fibres sont présentes en quantités moyennes, alors que le cholestérol n'est pas pertinent.
La Pizza in a Cup n'est pas particulièrement adaptée dans l'alimentation du surpoids et des pathologies métaboliques (hypercholestérolémie, hypertriglycéridémie, diabète de type 2 et hyperglycémie). Si vous souhaitez en consommer, il est nécessaire de réduire la fréquence de consommation à "ponctuel", ainsi que la portion moyenne.
Contient du gluten et ne convient pas à la maladie cœliaque.
Contient du lactose et ne convient pas à la nutrition pour ce type d'intolérance alimentaire.
Il est pertinent pour la philosophie végétarienne lacto ovo (tant que la mozzarella n'est pas produite avec de la présure animale), mais pas pour celle des aliments végétaliens et crus.
La portion moyenne varie selon l'usage gastronomique ; en collation, elle correspond à 45-90g (environ 80-190 kcal), soit une pizza entière ou une demi-pizza dans une tasse.
