Champignon chaga : est-ce un super aliment ?

dans tout l'hémisphère nord. Il ressemble plus à une touffe de terre sombre qu'à un champignon, mais se distingue des autres excroissances par son tissu orange. Les médecins, les défenseurs des médecines alternatives et les chercheurs s'intéressent de plus en plus aux bienfaits potentiels de ce champignon pour la santé ( Inonotus obliquus ). Souvent utilisés en mycothérapie, la discipline qui utilise les champignons médicinaux comme compléments de santé, les champignons Chaga sont riches en « une grande variété de vitamines, minéraux et nutriments, notamment :

• Vitamines du complexe B
• Vitamine D
• potassium
• rubidium
• césium
• acides aminés
• fibre
• le cuivre
• sélénium
• zinc
• fer à repasser
• manganèse
• magnésium
• Football

La qualité des champignons médicinaux, comme le Chaga par exemple, est qu'ils contiennent une bonne quantité de stérols, ou de molécules spécialisées qui s'apparentent aux stéroïdes mais uniquement de manière naturelle et bénéfique pour la santé. Les principaux stérols contenus dans Chaga sont :

• anostérol
• bétuline
• lupeolo
• inotidiols

. Le stress oxydatif provoque des signes physiques de vieillissement, tels que des rides, un relâchement cutané et des cheveux blancs. L'exposition au soleil, la pollution et d'autres sources entraînent la formation de radicaux libres qui accélèrent le processus de vieillissement de la peau. En théorie, fournir au corps plus d'antioxydants pourrait ralentir le processus de vieillissement ou même inverser les signes visibles du vieillissement. Le Chaga a des propriétés anti-âge en raison de son efficacité dans la lutte contre d'autres formes de stress oxydatif. La faible teneur en antioxydants peut réduire la faible densité. lipoprotéines (LDL), le soi-disant « mauvais » cholestérol. Un taux de cholestérol élevé, comme on le sait, est un facteur de risque important de maladie cardiaque, de sorte que les champignons chaga pourraient être utiles dans la lutte contre la maladie. facteur contribuant à l'augmentation de la pression artérielle. Les personnes souffrant d'hypertension sont plus sujettes aux crises cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux et à d'autres problèmes de santé cardiovasculaire. Les antioxydants de Chaga pourraient jouer un rôle potentiel dans l'abaissement de la tension artérielle et la prévention d'une mauvaise santé cardiovasculaire.

Les cytokines, les messagers chimiques du système immunitaire, sont des protéines qui jouent un rôle vital dans la stimulation des globules blancs, qui constituent la première ligne de défense du système immunitaire contre un certain nombre de maladies. Les champignons Chaga pourraient aider à réguler la production de cytokines, à soutenir le système immunitaire en aidant les cellules à communiquer entre elles et à combattre les infections. Certaines maladies, en particulier les maladies chroniques telles que la polyarthrite rhumatoïde, sont liées à une maladie inflammatoire chronique.Le rôle des champignons chaga dans la régulation de la production de cytokines peut également aider à contrôler l'inflammation. Cela indique un rôle du chaga dans la lutte contre les maladies auto-immunes et éventuellement d'autres maladies. Non seulement, parmi les autres propriétés bénéfiques de ce champignon particulier, il y a aussi celle d'abaisser le taux de sucre dans le sang, mais la recherche dans ce domaine n'en est qu'à ses débuts.

Qu'est-ce que la mycothérapie ?

La mycothérapie est la discipline qui utilise les champignons médicinaux comme compléments de santé. Habituellement liée au monde de la médecine traditionnelle chinoise, elle repose sur l'utilisation d'extraits de champignons qui agissent efficacement sur le métabolisme et le système immunitaire donc des espèces.Celles-ci peuvent être divisées en deux grands groupes : les champignons supérieurs appelés aussi macromycètes ou les champignons macroscopiques (ce sont de gros champignons, visibles à l'œil nu, qui comprennent également les différents types de champignons comestibles) et les champignons inférieurs, également appelés micromycètes ou champignons microscopiques. Notez que la pratique mycotrapique n'est pas acceptée par la science médicale.

Saviez-vous que...

Parmi les champignons considérés comme curatifs, et donc utilisés en mycothérapie, il y a aussi le Grifola frondosa, plus connu sous le nom de Maitake, champignons capables de stimuler le système immunitaire et en présence d'altérations métaboliques, notamment, concernant le métabolisme glycémique et lipidique. Et puis encore les champignons Shiitake bien connus : c'est un champignon dont le nom scientifique est Lentinules edodes; il est utilisé en mycothérapie pour soutenir le système immunitaire, protéger les dents et les gencives et en cas d'excès de cholestérol dans le sang.

. Il est disponible sous forme de thé à préparer avec 1 cuillère à café de poudre de Chaga pour 1 tasse d'eau chaude.Il a une saveur riche très similaire au café aromatique et peut être sucré avec du miel, de la stévia ou du sucre de coco. prendre du chaga, ils devraient consulter leur médecin avant de le faire. La bonne dose quotidienne de chaga varie en fonction des objectifs du traitement. Le champignon chaga ne remplace en aucun cas un traitement médical, donc les personnes atteintes de maladies telles que le cancer, le diabète ou l'hypertension devraient poursuivre la thérapie prescrite par les spécialistes, en considérant le champignon chaga comme adjuvant sous la supervision d'un médecin.