Avec cet article nous n'avons pas la prétention de proposer en quelques lignes des solutions concrètes à des déséquilibres alimentaires si importants qu'ils prennent des connotations pathologiques (voir : troubles alimentaires). Mais si les sensations de faim ne sont qu'un problème occasionnel, elles peuvent probablement être maîtrisées en suivant ces règles simples.
On dit que l'appétit vient en mangeant... mais l'appétit vient en affamant !
En réalité, en prononçant cette fameuse phrase, Totò a commis une erreur d'appréciation, prenant l'appétit pour la faim.
En fait, il existe de nombreuses expériences qui indiquent sans ambiguïté comment la disponibilité de divers aliments appétissants et savoureux est souvent synonyme d'attaques de "faim" incontrôlées. Les souris nourries automatiquement, selon des mécanismes de « self service », réagissent différemment selon le nombre d'aliments disponibles. Lorsque la souris n'est nourrie qu'avec un seul type d'aliment, même s'il est particulièrement apprécié, elle est parfaitement capable d'arrêter d'en prendre, après avoir satisfait ses besoins énergétiques, au contraire, lorsqu'une même souris peut choisir entre des aliments variés et appétissants. , il est en proie à d'irrésistibles crises de... appétit, il mange plus que nécessaire et grossit.. La correction métabolique n'intervient plus et manger devient "une "activité esthétique" (Le Magnen).
La même chose se produit aussi chez l'homme. On peut donc affirmer avec certitude que la variété et l'offre d'aliments alléchants finissent par prendre le contrôle de ces mécanismes hypothalamiques qui, dans des conditions normales, régulent l'intérêt et le désintérêt pour la nourriture. .
Par conséquent, le premier pas vers une meilleure gamme se fait au supermarché, en choisissant des aliments non transformés et en achetant les plus savoureux, les plus caloriques et les hyperlipides, en quantités limitées. Par contre, on le comprend, l'occasion rend l'homme... obèse !
Ayant réglé, au moins en partie, l'aspect psychologique de l'appétit, il est nécessaire d'apprendre à garder la faim à distance. Les crises de faim, les vraies, deviennent évidentes chez le diabétique qui a dépassé la dose quotidienne d'insuline, ou chez le cycliste qui s'effondre littéralement à quelques kilomètres de la ligne d'arrivée et "ne peut plus continuer". Dans les deux cas, une diminution sévère de la glycémie se produit, qui échappe au contrôle des mécanismes compensatoires. La même chose, quoique dans une moindre mesure, se produit lorsque l'on laisse trop de temps s'écouler entre les repas ou lorsque, inconsciemment, on s'entraîne à jeun, croyant amplifier l'effet minceur de l'activité physique.
Un petit-déjeuner nutritif et équilibré nous permet de commencer la journée avec vitalité, sans nous fatiguer ni nous affamer pour la pause déjeuner. Il en va de même pour les collations (pour en savoir plus, voir : Régime et petit-déjeuner ; Régime et collations ; Régime et cantine ; Régime et restaurant.)
Très souvent les personnes obèses attribuent l'origine du problème à on ne sait quels dysfonctionnements d'origine génétique, hormonale ou métabolique. Parmi toutes les « excuses » celle du « métabolisme lent » se démarque. On constate que très souvent les altérations endocriniennes n'en sont pas la cause mais la conséquence du surpoids, il est donc essentiel de reprendre le contrôle de son corps et avec lui la conscience que nous sommes nous-mêmes, et non les circonstances, les principaux artisans des réussites et des échecs quotidiens, même dans le domaine alimentaire.
Un site comme celui-ci ne peut certainement pas oublier l'importance d'un exercice physique régulier.Le mouvement, s'il est convenablement gradué, rééquilibre la sensation de satiété en fonction des besoins énergétiques réels de l'organisme. Un mode de vie sédentaire, en revanche, agit avant tout sur le centre hypothalamique de la faim, provoquant un « apport alimentaire qui dépasse les besoins énergétiques du corps ».
AUTRES CONSEILS :
mangez lentement, de cette façon vous vous sentirez rassasié plus rapidement;
pour éviter de trop manger ou de trop céder à certaines tentations, brossez-vous les dents une fois le repas terminé, ou mettez du chewingum ou des bonbons aromatiques sans sucre dans votre bouche ;
si vous avez faim avant de vous coucher, essayez de boire un bon verre de lait demi-écrémé et reposez-vous mieux vous éviterez de vous réveiller la nuit en proie à la faim ;
si vous devez sortir dîner, prenez une petite collation une heure avant de sortir, vous éviterez ainsi de trop manger et vos choix alimentaires seront plus équilibrés.
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