Guar en herboristerie : Propriétés du Guar

Nom scientifique

Cyamopsis tétragonolobus

Famille

Légumineuses

Source

Asie tropicale

Pièces utilisées

Le médicament se compose des graines de la plante, à partir de laquelle la farine de guar est obtenue

Constituants chimiques

• Polysaccharides (galactomannane);
• Protéines ;
• Saponines.

Guar en herboristerie : Propriétés du Guar

Comme le glucomannane, la farine de guar est utilisée à des fins diététiques pour permettre un remplissage gastrique plus rapide, une accélération du transit intestinal et une diminution de l'absorption des glucides et des lipides.