Vitamines et minéraux : doses maximales admissibles dans les compléments alimentaires

d'une importance fondamentale qu'en plus d'être synthétisés en partie par l'organisme lui-même, ils sont introduits avec l'alimentation.

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Dans certains cas cependant, il peut être nécessaire de recourir à l'utilisation de compléments alimentaires en contenant pour faire face à un besoin accru ou à un apport insuffisant.

Bien qu'il s'agisse de nutriments essentiels à la vie, les doses d'apport sont très importantes. En effet, un excès de vitamines et de sels minéraux peut avoir des effets négatifs sur la santé autant que leur carence. Pour cette raison, dans les compléments alimentaires ces nutriments doivent être présents dans des concentrations telles qu'ils ne dépassent jamais les valeurs maximales imposées par la législation actuellement en vigueur en la matière.

de ces produits sont les suivants :

• L'apport minimal en vitamines et minéraux avec la quantité d'apport journalier indiquée sur l'étiquette ne doit pas être inférieur à 15 % des valeurs nutritionnelles de référence (VNR) - ou « Valeurs nutritionnelles de référence » (VNR) - rapportées à l'annexe XIII, partie A, point 1 du règlement (UE) 1169/2011.
• Sur l'étiquette, la teneur pondérale en vitamines et minéraux par rapport à l'apport journalier doit également être exprimée en pourcentage de la VNR si nécessaire.

autorisé dans les compléments alimentaires. Les valeurs indiquées font référence à la révision d'avril 2019 effectuée par la Direction générale de l'hygiène et de la sécurité alimentaire et de la nutrition du ministère de la Santé.

Micronutriments Apport journalier maximum admis Vitamine A - (équivalents rétinol totaux) 1200 mcg (microgrammes) Vitamine A - Bêta-carotène comme seule source 7,5 mg (1250 mcg RE) Vitamine D 50 mcg Vitamine E 60 mg Vitamine K 200 mcg vitamine C 1000 mg Thiamine (vitamine B1) 25 mg Riboflavine (vitamine B2) 25 mg Niacine (vitamine B3) 54 mg Vitamine B6 10 mg Acide folique (vitamine B9) 400 mcg Vitamine B12 1000 mcg Biotine (vitamine B8) 450 mcg Acide pantothénique (vitamine B5) 18 mg Football 1200 mg Phosphore 1200 mg Magnésium 450 mg Le fer 30 mg Zinc

15 mg pour les produits destinés aux adultes

7,5 mg pour les produits destinés aux enfants (à partir de 3 ans) et aux adolescents

Le cuivre 2 mg Manganèse 10 mg Fluor 4 mg Sélénium 100 mcg Chrome 200 mcg Molybdène 100 mcg Iode 225 mcg Bore 3,6 mg Potassium Indéfini Chlore Indéfini Sodium Indéfini Silicium Indéfini

En plus des valeurs ci-dessus, le ministère de la Santé prévoit que :

• Concernant le zinc, pour les produits éventuellement destinés aux nourrissons (jusqu'à 3 ans), la VNR de 5 mg (selon la directive 2006/141 / CE) ne peut être dépassée.
• Pour le fluorure, compte tenu des besoins des enfants de moins de trois ans, un apport minimum de 0,25 mg est autorisé même s'il est inférieur à 15 % de la VNR.
• Pour le bore, pour lequel il n'y a pas de VNR, l'apport minimal ne doit pas être inférieur à 0,23 mg.
• Concernant le potassium, pour les apports dont la dose journalière est égale ou supérieure à 1000 mg, la mise en garde doit figurer sur l'étiquette :

'Pour l'apport de potassium il est conseillé de consulter un médecin.La prise simultanée de certains médicaments peut à son tour interférer avec la rétention de potassium dans l'organisme.L'utilisation est déconseillée aux enfants.'