Le thé entre dans la catégorie des aliments dits « à calories négatives » : une multitude d'aliments qui, par leur action corroborante et thermogénique, induisent l'organisme à consommer plus de calories qu'ils n'en fournissent.
Sans ajout de sucre ni de lait, une tasse de thé apporte à l'organisme environ 2 calories ; cependant, la caféine (ou la théine si vous préférez) qu'elle contient augmente légèrement le métabolisme ; il a été calculé qu'une tasse de café augmente la dépense énergétique de l'organisme d'environ 20 KCal, grâce à l'effet stimulant de la caféine.
Ainsi, même une tasse de thé préparée en laissant quelques sachets en infusion prolongée détermine globalement le même effet thermogénique (évaluation faite à partir de la teneur moyenne en caféine des deux aliments).
Penser à perdre du poids à force de thé ou de caféine n'est pourtant certainement pas une bonne idée, tant les effets secondaires de cette pratique sont graves. Une personne en bonne santé ne doit pas consommer plus de trois tasses de café par jour, tandis que certaines catégories de sujets (notamment enceintes, enfants, hypertendus, cardiopathes, gastritiques) doivent s'abstenir quel que soit le facteur calorique. Contrairement au café, cependant, les extraits aqueux de thé vert peuvent être utilisés comme antioxydants, antiviraux, préventifs sur les phénomènes de cancérogenèse, utiles dans les régimes amincissants. Une tasse de thé contient au maximum 50 mg de caféine, et généralement environ un tiers de celle contenue dans une tasse de café. L'extraction de la caféine est d'autant plus importante que l'infusion et l'éventuelle ébullition des feuilles de thé sont prolongées.
Il est clair que l'apport énergétique d'un thé corrigé avec du sucre, du lait, du miel ou consommé avec des biscuits ou d'autres collations augmente de manière significative par rapport à son homologue amer.Par conséquent, dans un effort pour aider le lecteur à calculer les calories d'une tasse de thé consommée selon vos habitudes, nous vous avons préparé un formulaire de calcul simple : sélectionnez simplement les différents ajouts dans les menus déroulants, en précisant à chaque fois les quantités respectives.
Une addition
Acésulfame Aspartame Lait de vache, pasteurisé, entier Lait de vache, pasteurisé, partiel Lait de vache écrémé, pasteurisé, Lait de vache écrémé, UHT, parz. Lait de vache écrémé, UHT, entier Fructose Miel Crème ou crème de lait Saccharine Sucralose Crème ou crème de lait Sucre Sucre de canne Jus de citron
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Acésulfame Aspartame Lait de vache, pasteurisé, entier Lait de vache, pasteurisé, partiel Lait de vache écrémé, pasteurisé, Lait de vache écrémé, UHT, parz. Lait de vache écrémé, UHT, entier Fructose Miel Crème ou crème de lait Saccharine Sucralose Crème ou crème de lait Sucre Sucre de canne Jus de citron
Croissant
Brioche Brioche à la crème Brioche au beurre Brioche au chocolat Brioche au chocolat Biscuits secs Biscuits sablés Biscuits Ladyfinger Biscuits enrobés de chocolat Poudre de cacao amer Poudre de cannelle Gaufrettes Chocolats au chocolat noir Chocolats au lait aux amandes
Une addition
Une addition
Liqueur à teneur en alcool 5678910 11 121314151617181920212223242526272829303132333435363738394041424344454647484950515253545556575859606162636465666768697071727374757677787980818283848% Vol.
KJoule