Délicieux apéritifs pour Halloween - Dita da Morto

[Au dessus de la table je trouve un paquet cadeau].
« Un cadeau pour moi ? Une surprise! Qui aurait pu être ? J'ouvre tout de suite, je ne résiste pas aux cadeaux !
Aaahhhhhhhhhhh ! C'est un doigt mort !!"
[Et puis vient une voix: "Mais sorcière, lis aussi la note!"]
« D'accord, le billet ! Voyons ce qui "est écrit"

Sorcière, j'espère que je ne t'ai pas fait peur :
souriez, c'est une belle journée !
On est à Halloween : c'est ta fête.
Mais lisez le billet et soyez rapide.
Ce n'est pas un doigt humain ou ensorcelé,
c'est un délicieux apéritif qui peut être mangé!
Dans la feuille je joins la recette:
essayez de cuisiner vos doigts aussi, mais dépêchez-vous !

Vidéo de la recette

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Carte d'identité de la recette

• 60 KCal Calories par portion

• Ingrédients

  Pour environ 12-14 doigts

  • 30 g de parmesan râpé
  • 8 g de levure instantanée
  • Environ 20 ml de lait
  • 5 g de concentré de tomate
  • 20 g de fécule de maïs
  • 45 g de semoule de blé dur remoulue
  • 30 g de beurre
  • 1 pincée de sel

  Décorer

  • 1 poignée (environ 12-14) d'amandes
  • 1 poignée de pignons de pin

  Les matériaux nécessaires

  • Grand bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Cuillère en bois
  • Petit bol ou verre
  • cuillère à café ou bâton
  • Film transparent

  Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs, à savoir la semoule de blé dur remoulue, la fécule de maïs (amidon de maïs), le parmesan râpé, le sel et la levure instantanée.
  2. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes et l'ajouter au mélange de farine.
  3. Dissoudre une demi-cuillère à café de concentré de tomate dans du lait (de préférence tiède), et ajouter le mélange aux autres ingrédients.

  Pourquoi utiliser de la pâte de tomate ?
  De cette façon, la pâte prendra une couleur rose, très proche de la couleur de la peau. Les doigts morts seront tellement plus crédibles !

  4. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte pendant une demi-heure : ainsi, il sera plus facile de travailler la pâte.
  5. Travaillez à nouveau la pâte avec vos mains et obtenez des pains de 8 cm de long. Pressez une extrémité entre vos mains et placez-y une amande entière (qui fera office d'ongle).
  6. Avec le couteau, découpez chaque morceau de pâte pour former les plis des doigts.
  7. Dans l'extrémité opposée à l'amande, insérez des pignons de pin (ou des pignons coupés en deux), comme s'il s'agissait de vers sortant de vos doigts.
  8. Placez les 12-14 doigts dans une assiette recouverte de papier sulfurisé et enfournez à four chaud à 180°C pendant environ 10 minutes.
  9. Laissez les doigts morts refroidir dans l'assiette et servez, peut-être en tachant l'assiette avec de la tomate (comme si c'était du sang).

  Commentaire d'Alice - PersonalCooker

  Dans la cuisine, même les sorcières peuvent cuisiner des doigts, des pattes d'oie, des ossements morts, mais c'est toujours de la nourriture ! Pensez à un dîner hanté qui commence par un amuse-gueule et promet une soirée palpitante !
  Et ne manquez pas mon gâteau d'Halloween à la citrouille et à la cannelle !

  Valeurs nutritionnelles et Santé Commentaire sur la recette

  Les Apéritifs Fantaisies pour Halloween - Dita di Morto - sont des aliments à apport énergétique moyen/élevé, caractérisés par une grande quantité de graisses (principalement saturées) et de glucides complexes. Les protéines ne sont pas présentes en grand pourcentage et leur valeur biologique est principalement d'entité moyenne. Le cholestérol des Apéritifs Délicieux pour Halloween - Dita di Morto est modéré et les fibres sont présentes mais pas en grande quantité. La portion moyenne est d'environ 50g (115kkcal).