Quoi de mieux qu'une savoureuse collation maison, pauvre en glucides, riche en protéines (et sans trop dépenser) !Pour cette raison je vous propose aujourd'hui de délicieux crackers aux amandes, graines de lin et avoine, parfaits pour les sportifs et pour ceux qui aiment gardez la forme sans trop de sacrifices !
Carte d'identité de la recette
- 327,6 KCal Calories par portion
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Ingrédients
- 100 gr de flocons d'avoine
- 25 gr de graines de lin
- 30 gr d'amandes
- 1 cuillère à café de romarin
- 70 ml d'eau
- 4 gr de sel
- 2 gr de levure instantanée
- 10 gr de graines de sésame
- 30 gr de cacahuètes non salées
Les matériaux nécessaires
- bol
- Mélangeur à pression
- Papier sulfurisé
- Rouleau à pâtisserie
- Coupe-roue ou couteau
- Tamis
- La balance pèse la nourriture
Préparation
- Tout d'abord, mettez les graines de lin dans un mélangeur et broyez-les en une poudre très fine. Récupérez la farine de lin dans un bol, ajoutez l'eau et mélangez : laissez reposer une dizaine de minutes, jusqu'à formation d'une masse épaisse et gélatineuse.
