L'alimentation, ainsi que l'activité physique, semble être l'un des éléments les plus importants dans la prévention de l'arthrose.
Qu'est-ce que "l'arthrose
L'arthrose, ou arthrose (à ne pas confondre avec l'arthrite), est une « maladie articulaire chronique, dégénérative, progressive mais NON inflammatoire. L'arthrose se caractérise par :
- Altération du cartilage articulaire
- Formation de tissu osseux sous-chondral et de marges articulaires (une sorte d'"ossification" de certains sites typiquement cartilagineux)
Bien que l'arthrose puisse être définie comme une maladie dégénérative (c'est-à-dire qu'elle s'aggrave progressivement indépendamment des autres facteurs), elle s'accompagne souvent d'états inflammatoires (inflammatoires) plus ou moins intenses.
