Régime alimentaire et acné vulgaire

Y a-t-il un lien entre l'alimentation et l'acné ?

Le lien entre l'alimentation et l'acné a été prouvé empiriquement par de nombreuses personnes. Il y a ceux qui se couvrent de boutons lorsqu'ils en abusent avec du chocolat, ceux qui remarquent un lien entre l'acné et les aliments gras tels que les aliments frits, et ceux qui considèrent les furoncles détestés la libération "inévitable" d'une indigestion récente.

Malgré cela, depuis les années 1960, la recherche scientifique a souligné à plusieurs reprises l'absence de relations évidentes entre l'alimentation et l'acné.

Ceux qui pratiquent la médecine holistique, d'autre part, ont toujours soutenu que les toxines, le stress et la mauvaise alimentation contribuent de manière importante à l'éruption.En examinant la littérature scientifique de ces dernières années, nous nous rendons cependant compte que même selon certaines études universitaires là-bas est un lien entre l'acné et l'alimentation.

Aliments à éviter

Les recherches les plus accréditées sur le sujet montrent qu'une « alimentation riche en aliments à index glycémique élevé peut favoriser l'apparition de l'acné ».

Aliments à indice glycémique élevé

S'ils sont consommés en excès, les boissons sucrées, les yaourts et les jus de fruits édulcorés avec des quantités industrielles de saccharose, de pain blanc, de pâtisseries et de sucreries diverses, augmentent les niveaux d'insuline, ce qui augmente à son tour la synthèse d'IGF-1 et d'androgènes.

Ces hormones stimulent la production cutanée de sébum, une masse huileuse qui dilate les parois du follicule pileux et engloutit les débris cellulaires jusqu'à sa fermeture. En effet, en plus d'augmenter la sécrétion sébacée, l'IGF-1 stimule également l'hyperkératisation du stratum corneum (il épaissit la couche la plus superficielle de l'épiderme, accélérant son renouvellement).

L'accumulation de sébum et de débris à l'intérieur du follicule pileux entraîne la formation de véritables « bouchons », appelés comédons (points blancs d'abord et points noirs ensuite), et favorise l'apparition de boutons.

Ces dernières sont causées par l'activité de certaines bactéries de la peau, qui se nourrissent de sébum et libèrent des acides gras libres.Ces substances rappellent les globules blancs et diverses molécules inflammatoires, provoquant ce que l'on appelle communément un furoncle.

Réduire la présence d'aliments à index glycémique élevé dans son alimentation semble donc une stratégie valable pour atténuer la sévérité des manifestations acnéiques. De plus, nous savons depuis longtemps que cette règle protège également contre le surpoids, l'obésité, la résistance à l'insuline, le diabète de type II, le syndrome des ovaires polykystiques et les maladies coronariennes.

Acné et Chocolat

Parmi les aliments considérés comme responsables de l'acné, le chocolat est probablement le plus fréquemment cité.

Étant un aliment à index et charge glycémiques élevés, il est clair qu'un abus de chocolat peut favoriser l'apparition d'acné et de boutons.

Cependant, pour clarifier le rôle de cet aliment dans le régime contre l'acné, il est important de considérer la qualité du chocolat consommé.

Si l'on prend comme référence les pâtes à tartiner au chocolat du commerce (voir Nutella), ce sont en moyenne des aliments à index et charge glycémiques élevés (car très riches en sucres), avec des pourcentages élevés de graisses saturées issues de l'huile de palme. Les dérivés du lait sont également souvent présents et leur goût particulièrement sucré et invitant conduit souvent à les consommer en excès. Ces produits de mauvaise qualité peuvent donc être considérés comme le prototype idéal de l'aliment pro-acné.
La situation est différente pour les tablettes de chocolat extra noir à forte teneur en cacao (70 % et plus), dans lesquelles la teneur en sucres simples est plus faible et où l'on ne trouve normalement pas d'huiles tropicales. De plus, le goût amer tend à limiter les portions de consommation. Par conséquent, habituer le palais à cette catégorie de produits en évitant les produits commerciaux peut être une aide valable dans le régime contre l'acné.Alternativement, il est également possible de préparer des pâtes à tartiner maison avec des ingrédients de qualité, en suivant nos recettes vidéo :
- Crème à tartiner aux noisettes type Nutella
- Pâte À Tartiner Au Chocolat Sans Oeufs
- Crème à tartiner végétalienne aux noisettes

Aliments anti-acné

Si nous devions élaborer un régime spécifique contre l'acné, nous serions donc obligés de répéter en détail les principes de base d'une alimentation saine.

contraster un faible apport en glucides raffinés avec les bonnes quantités de graisses, protéines, glucides complexes et surtout fibres, sels minéraux et vitamines,
redécouvrir le poisson et les légumineuses au moins deux fois par semaine chacun
limiter le sel et l'alcool
dans le même temps, augmentez la consommation d'aliments végétaux (fruits et légumes), en consommant au moins 4 à 5 portions par jour.

Une alimentation de ce type apporte de nombreuses substances fonctionnelles (phytocomplexes), qui agissent harmonieusement dans la régulation des fonctions biologiques et éliminent le recours à divers suppléments.

Suppléments contre l'acné

Parmi ceux-ci figurent des produits spécialement conçus pour l'acné, dont la composition - en l'absence de remède universellement efficace - est la plus variable.

Généralement, nous essayons d'agir sur plusieurs fronts, en combinant l'alimentation avec l'apport de diverses substances, telles que :

antioxydants;
vitamines (notamment A, E, C et acide pantothénique) ;
fibres et probiotiques pour réguler la fonction intestinale ;
zinc;
détoxifiants du foie (boldo, artichaut, chardon-Marie);
extraits de plantes aux propriétés anti-androgènes (Serenoa repens, graines de citrouille, pigeo africain) pour l'homme ;
phytoestrogènes pour les femmes.