) avec l'horloge interne de l'organisme, un moment ne vaut pas l'autre à manger.Au contraire, il est essentiel de manger à des heures précises et de composer le menu des repas également en fonction de l'heure à laquelle ils sont préparés.En effet, le bénéfice nutritionnel des aliments varie selon l'heure de la journée où ils sont consommés. "Construire de la masse musculaire n'est pas suffisant pour augmenter l'apport en protéines. Il est également important de comprendre quand il est préférable de les inclure dans l'alimentation: pour le petit-déjeuner ou le dîner? Selon une étude récente menée par un groupe de scientifiques de l'Université Waseda à Tokyo, au Japon, et publié dans le magazine Cell Reports, les protéines consommées le matin favorisent davantage la croissance musculaire que les protéines consommées tout au long de la journée.
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"Pour les humains, en général, l'apport en protéines au petit-déjeuner est en moyenne d'environ 15 grammes, ce qui est inférieur à ce que nous mangeons au dîner, qui est d'environ 28 g." Nos résultats soutiennent fortement le changement de cette norme et la consommation de plus de protéines au petit-déjeuner ou au goûter du matin », a déclaré l'auteur principal de l'étude, le Pr. Shigenobu Shibata.
. La nouvelle étude non seulement confirme cette hypothèse, mais va plus loin, en approfondissant encore plus ce phénomène et en se concentrant sur l'heure du repas.Selon les auteurs, manger des protéines au petit-déjeuner permet de développer davantage les muscles car dans cette phase de la journée, le corps est plus métaboliquement actif et dans un état potentiellement anabolique, c'est-à-dire de croissance, de force et d'hypertrophie. Voir les autres articles tag Caséine - Protéine
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