Calcul des calories

Cet article vous aidera à calculer le nombre de calories que vous consommez quotidiennement en quatre étapes simples ; de cette façon, vous pourrez calibrer votre alimentation de manière plus correcte et scientifique.

Un calcul calorique précis doit tenir compte de divers paramètres tels que le sexe, la taille, le poids, la taille corporelle, l'âge et le niveau d'activité physique.

1) MÉTHODE IMMÉDIATE (inexacte)

POUR LES PERSONNES SÉDENTAIRES : poids (kg) x 31 = apport calorique journalier

POUR LES PERSONNES MODÉRÉMENT ACTIVES : poids (kg) x 38 = apport calorique quotidien

POUR LES PERSONNES ACTIVES : poids (kg) x 44 = apport calorique quotidien

LÉGENDE : modérément actif au moins trois ou quatre séances d'entraînement aérobie par semaine ; actif au moins cinq séances d'entraînement aérobie

2) CALCUL AUTOMATIQUE DES CALORIES EN 30 SECONDES

3) MÉTHODE PRÉCISE

- Calcul du métabolisme de base en suivant les instructions données dans le tableau

LE MÉTABOLISME BASAL Âge FEMME HOMME 18 - 29 14,7 x P + 496 15,3 x P + 679 30- 59 8,7 x P + 829 11,6 x P + 879 60-74 9,2 x P + 688 11,9 x P + 700 >74 9,8 x P + 624 8,4 x P + 819 P = perte corporelle exprimée en kg

- Une fois que le métabolisme de base (MB) a été estimé pour le calcul du besoin énergétique journalier, il est nécessaire d'évaluer l'activité réalisée en 24 heures. Il est possible de calculer cette valeur avec des méthodes rapides et avec un degré acceptable de approximation:

1) définissez votre niveau d'activité physique (légère, modérée, intense) en vous référant au tableau suivant

LEGÈRE MODÉRER INTENSE des employés
personnel administratif et de direction
indépendants, techniciens ou assimilés femmes au foyer
collaborateurs domestiques
personnel de vente
travailleurs du tertiaire travailleurs de l'agriculture, de l'élevage, de la sylviculture et de la pêche
travailleurs sans compétences
opérateurs de matériel de production et de transport

2) activité physique souhaitable. Certaines personnes, en plus des activités principales, consacrent une partie de leur temps à une activité motrice facultative, ce qui est important à prendre en compte lors du calcul des calories.
Nous introduisons donc la notion d'activité physique souhaitable entendue comme :

... les activités recommandées pour les sujets sédentaires ou non sédentaires, pour le maintien du tonus musculaire et cardiovasculaire ....
un adulte en bonne santé s'engage dans une activité physique souhaitable si quatre ou cinq fois par semaine consacre au moins 20 minutes à un exercice physique d'une intensité suffisante pour provoquer une transpiration notable

Femme Âge LE F OUI activité souhaitable AUCUNE activité souhaitable
18÷59
léger 1,56 1,42 modérer 1,64 1,56 lourd 1,82 1,73 60÷74
1,56 1,44 ≥ 75
1,56 1,37
homme Âge LE F OUI activité souhaitable AUCUNE activité souhaitable
18÷59
léger 1,55 1,41 modérer 1,78 1,70 lourd 2,10 2.01 60÷74
1,51 1,40 ≥ 75
1,51 1,33

- Le métabolisme de base multiplié par le FLA (en tenant compte de toute activité souhaitable) exprime la quantité de calories quotidiennes nécessaires pour faire face aux dépenses énergétiques.Il s'exprime en kcal/jour :