Edité par le docteur Izzo Lorenzo
Fondements théoriques des associations alimentaires : certains termes utilisés dans cet article reflètent le style caractéristique de la médecine alternative et doivent donc être interprétés avec un esprit critique. La nécessité de diviser catégoriquement les classes d'aliments au sein des repas n'est PAS généralement acceptée par la science médicale, même si de nombreux principes théoriques sur les mécanismes digestifs sont scientifiquement fondés.
Earl Sandwich était l'inventeur du sandwich.
Les associations alimentaires ont été introduites dans la création par des êtres humains « corrompus ». Les animaux sauvages (qui sont en bonne santé) ne se nourrissent jamais d'une grande variété d'aliments ; chacun de leurs repas est composé d'un seul type de nourriture ou presque.
Quand on mange du pain avec du fromage, le pain gêne la digestion du fromage et vice versa. Lorsque vous mangez du fromage ou du lait avec du pain, certains nécessitent un environnement très acide pour être digérés, d'autres non.Ainsi se produit la digestion des protéines (fromage, lait, œufs) par opposition à la digestion des féculents (pain, riz, pommes de terre, semoule) ; en un mot, l'indigestion se produit. Ainsi, ce qui a été introduit n'est que partiellement digéré, tandis que le reste est expulsé avec une perte d'énergie considérable.
Pain combiné avec de la confiture, du miel, etc. il n'est pas bien digéré ; en effet, tout féculent est mal transformé s'il est associé au sucre. La digestion des féculents (pain), par exemple, commence dans la bouche et se poursuit dans l'estomac, les sucres sont plutôt digérés exclusivement dans l'intestin.Lorsque les sucres prolongent leur séjour dans l'estomac, du fait de la digestion du pain, ils fermentent rapidement aidés chaleur et humidité, et toute la masse entre en fermentation provoquant ainsi acidité, indigestion, brûlure et gaz. Le melon est indigeste pour beaucoup, mais s'il est pris seul et en dehors des repas, il est facilement digestible pour tout le monde. Les fruits acides (citron, tomate...) gênent la digestion et consomment les minéraux de l'organisme, s'ils sont ingérés avec des féculents (pain, pommes de terre...) Les fruits doivent être consommés seuls au cours d'un même repas, en les combinant si vous voulez avec d'autres types de fruits du même goût.
Tout aliment protéiné doit être associé à des légumes et c'est tout, sans huile, car les graisses entravent la digestion des protéines.
Seuls les fruits aigres se marient assez bien avec le fromage blanc et les noix.
Les féculents doivent être ingérés avec des légumes avec de l'huile si vous voulez et rien d'autre.Beaucoup de végétariens n'apprécient pas la valeur des associations alimentaires parfaites et ne veulent pas en tenir compte ; cependant, ils doivent admettre qu'ils sont souvent touchés par la maladie quoique sous forme douce comme la somnolence, les réactions cutanées, etc. Pour retrouver un équilibre parfait, ils auront recours à des remèdes naturels : bains d'eau froide, tisanes, argile, etc. Si vous respectez bien la nature, vous comprendrez que même ces remèdes naturels sont inutiles.
L'homme doit se nourrir d'aliments naturels consommés à l'état vierge, en n'utilisant qu'un seul type de nourriture par repas, une ou deux fois par jour, mais en changeant toujours d'espèce.
C'est là que se résume toute la science de la nutrition humaine, une science capable d'éliminer toute maladie et tout défaut organique. Mais avec les temps que l'on traverse, et avec l'état psychologique actuel, à l'exception de certains individus, demander beaucoup, du coup ce serait trop. tenir compte des combinaisons alimentaires. Les premiers jours, si vous le souhaitez, vous pouvez manger des fruits une demi-heure avant les repas et manger des fruits sucrés une demi-heure après les repas féculents. Les aliments protéinés consommés seuls avant les féculents sont plus (mais pas très bons) digestibles ; au contraire, la digestion sera plus difficile si les féculents et les protéines sont ingérés en même temps.
Pour les adultes, le lait doit être pris en un seul repas, seul et caillé. À l'exception des enfants jusqu'à cinq ans, il est beaucoup plus sage de ne pas utiliser de lait. L'individu ne doit pas boire de liquides avec les repas.
Ne mangez pas peu et souvent, sauf cas exceptionnel (après un jeûne, etc.). Il est conseillé de diviser les repas et de ne manger que pendant les repas, qui doivent être deux ou trois par jour. Ne jamais manger immédiatement après un grand effort physique ou intellectuel ; ne pas manger quand on n'a pas faim ; si on boit quand on a soif, pourquoi alors ne pas manger seulement quand on a de l'appétit ?Aucune crainte : on ne meurt pas en sautant un ou plusieurs repas.
Un être humain peut rester en vie deux, dix, trente et même cent jours sans toucher à la nourriture. La résistance au jeûne dépend de la réserve organique et de l'état psychologique personnel. Gardez à l'esprit que manger sans avoir faim signifie "courir vers la maladie et la mort". Le nombre de personnes décédées d'avoir été forcées de manger est immense, tout comme le nombre d'enfants qui sont morts de suralimentation forcée par leurs parents. En vérité, on meurt beaucoup plus facilement en mangeant qu'en jeûnant judicieusement, et il est utile de se rappeler que le jeûne pratiqué avec compétence c'est un excellent moyen d'éliminer le mal. Le manque d'appétit est un avertissement de la nature sage qui entend préciser que le corps malade ne doit pas recevoir de nourriture. Ne pas tenir compte de cet avertissement signifie augmenter les douleurs de l'existence.
L'expression "hara hachi bu" (se lever de table avec un estomac plein à 80%) est attribuée à la plus grande longévité des habitants de l'île japonaise d'Okinawa. Une légère restriction calorique s'est avérée efficace pour prolonger de manière significative la longévité des souris de laboratoire, en particulier par rapport à celle des cobayes suralimentés. Le jeûne contrôlé ou intermittent est soutenu par de nombreuses écoles de médecine alternative, mais aussi par divers représentants de l'officielle ; cependant, il s'agit de pratiques délicates, qui nécessitent l'encadrement d'experts en la matière. En général, il est bon d'éviter toute éventuelle extériorisation du concept ; se lever de table avec une tranche d'appétit et réduire la quantité de nourriture le lendemain d'un repas particulièrement abondant, peut être considéré comme une règle simple, saine et sans contre-indication (chez le sujet sain).
