Qu'est-ce que le régime de points ?
Le régime à points est une stratégie alimentaire née dans les années 70, grâce aux travaux du diététicien italien Guido Razzoli. Récemment re-proposé et retravaillé par les magazines de santé les plus diffusés, il vise à résoudre le problème des kilos superflus, définitivement et sans trop de sacrifices.
Comment ça marche?
Par rapport à ce paramètre, un certain crédit de points est attribué, que le sujet doit ensuite dépenser rationnellement au cours de la journée.
Ainsi, par exemple, une femme de 60 kg pourra compter sur un bonus de 18 à 24 crédits, tandis qu'un homme de 85 kg disposera de 24 à 29 crédits.Chaque aliment coûte un certain nombre de points, en fonction de ses caractéristiques nutritionnelles. Ainsi, alors que la plupart des légumes reçoivent un score de 0, une pizza aux 4 fromages enlève 20 crédits en une bouchée.
Le régime à points fournit une longue liste d'aliments sous forme de tableau, donnant à chacun d'eux un score donné. En gardant ces données à portée de main, chacun peut stimuler sa veine culinaire et créer les menus qu'il préfère. Evidemment, dans la composition des différents plats il faut toujours avoir un œil sur le score cumulé, qui ne doit jamais dépasser le maximum imposé par le régime.
Calculer les points de nourriture en ligne
Pour faciliter toutes ces opérations, indigestes pour ceux qui ne sont pas très familiers avec les formules mathématiques, nous avons préparé une calculatrice simple, basée sur les principes du régime de points.
Après avoir renseigné la taille en cm, le poids exprimé en kg et le sexe, le calculateur retourne le nombre de crédits journaliers.En se souvenant de ce paramètre, vous pouvez vous faire plaisir avec le formulaire ci-dessous, construire vos propres plans alimentaires et découvrir en un clic combien de points sont égaux.
Notez le score et construisez votre plan de repas personnalisé "
Avantages et criticités
Un professionnel du bien-être valide, quel que soit son niveau d'activité, aurait beaucoup de mal à exprimer un avis pleinement positif sur ce régime et sur les innombrables variantes qui apparaissent régulièrement sur les sites Internet et les journaux du secteur. Bref, pardonner le jeu de mots, quand il s'agit d'attribuer des points au régime de points, il est difficile de dépasser la suffisance.
La raison en est évidente : ce modèle alimentaire se prête à des interprétations erronées. Autrement dit, si une personne se limite à respecter la contrainte des points sans acquérir les connaissances nécessaires pour mieux équilibrer les différents plats, elle risque de donner vie à des menus très déséquilibrés.
L'idée du régime à points, en soi, n'est pas mauvaise ; le fait de donner une note très faible aux fruits et légumes et très élevée aux confiseries et aux plats élaborés est, par exemple, tout à fait acceptable.
Voyons donc un exemple diététique équilibré de 22 points, donc idéal pour les femmes pesant moins de 70 kg.
Une petite part de tarte à la confiture (80g)
Un Kiwi
Bresaola (60 g)
Une cuillère à café d'huile
Poivrons
Saumon fumé 1-2 tranches (60 g)
Une cuillère à café d'huile
Courgette
Bien que ce qui est proposé soit un plan de repas valide, la contrainte de points peut égarer un utilisateur inexpérimenté.
Même si leur consommation est fortement déconseillée par un « coût » particulièrement élevé en termes de points, une personne pourrait par exemple créer une carte composée uniquement de douceurs ou de plats uniquement gras. Dans d'autres cas, quelqu'un peut consommer un excès de fruits et légumes, se heurtant aux problèmes associés à un excès de fibres.
Bref, tout en limitant la possibilité d'erreurs grossières, le régime des points risque d'être une "épée à double tranchant pour ceux qui, le prenant trop à la légère, évitent de s'attarder sur les points individuels et de consulter l'avis préalable d'un expert.
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