L'huile essentielle est extraite lorsque les médicaments sont à l'état frais, mais les mêmes principes actifs se retrouvent également dans l'ensemble du médicament à l'état sec.
Agrumes : nom donné à diverses espèces appartenant à la famille des Rutacées, notamment du genre Citrus. Ce sont des arbres ou arbustes à feuilles persistantes, à feuilles ovales et coriaces, et à fleurs blanches ; le fruit est très juteux et est un hesperidium. Toutes les espèces du genre Citrus sont originaires d'Asie de l'Est, mais sont aujourd'hui largement cultivées dans les pays méditerranéens ; nous rappelons ce qui suit :
Orange amère
Bergamote
Citron
Mandarine
Menthe poivrée
Eucalyptus
Camomille
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