Prémisse
De nos jours, suivre un régime amaigrissant semble être devenu un véritable luxe. Cela n'arrive pas seulement pour l'"importance" honorifique de certains professionnels (notamment des "pseudo-gourous à la mode" et des diététiciens ou nutritionnistes qui ignorent la crise économique), mais aussi en raison des coûts disproportionnés qui, en partie par nécessité, en partie par spéculation, caractérisent les aliments « légers » ou de meilleure qualité.
