E589 KAOLIN OU SILICATE D'ALUMINIUM
Le kaolin ou silicate d'aluminium est un additif d'origine naturelle aux fonctions anti-agglomérant, excipient, détartrant et support d'arômes.
Il peut être contenu dans divers aliments, tels que le café instantané, le lait en poudre et les arômes. Les principales utilisations sont cependant recensées dans le secteur cosmétique et pharmaceutique (antiacides, antidiarrhéiques) :
- Kaolin en cosmétique
Le kaolin est considéré comme un additif inoffensif, même si de l'aluminium est présent à l'intérieur.
DOSE DJA : 1,0 mg par kg de poids corporel
